今日は父の日
私はバイトだったんですが
あのね 母の日はお刺身めちゃくちゃ売れたの
しかも 中トロ入りとかの高い盛り合わせが‼️
だから おじいちゃんたち 今日は父の日かやからまた売れるでと 張り切って😅
私は去年のことわかるから 少な目のがいいかもよ〜というたんだけど
お父さんたち 悲しい😭
私の予想通りお刺身は 単品物が売れて 高い盛り合わせはあんまり売れなかった💦
我が家は子どもたちは ビールをそれぞれ買ってきてました😊
私はお空に行った父さんと美味しいコーヒー飲みました
🌱厚揚げのなんちゃって油淋鶏
今日は男子2人 夜のお出かけ
長男は 酒フェス🤣
次男も飲みに行きました🤣
なので カロリー控えめ 栄養価高い厚揚げで油淋鶏しました
簡単、時短、美味い‼️
①厚揚げは 好きな大きさにカット
私は1/4にしました
②フライパンに油をひかず 厚揚げをカリッと香ばしく焼きます
③焼いてる間に
白ネギ→みじん切り
耐熱皿に きび砂糖、醤油、酢、みらいのしょうが、玉ねぎスープを入れて 軽くチンして溶かす
熱々のところに 白ネギみじん切り、白胡麻入れて混ぜておく
④厚揚げを盛り付け タレをかけたら完成です‼️
めちゃくちゃうまい😋
🌱水菜とささみの和え物
①ささみは低温調理→手で割く
②水菜は洗って 適当な長さに切り しっかり水気をきる
③合わせダレ
味噌、マッチャンソース、マヨネーズ
④一緒に和えたら完成です
🌱紫玉ねぎのラペ
かぼちゃの種 トッピング
🌱冷奴
薬味麹のせて
この薬味麹 寡黙な（笑）旦さんが いつになく褒めてくれます😅
🌱いつものサラダ🥗
【 本日のおこもり 】
晩ご飯の用意をする傍らで 手仕事
またまた 完熟南高梅買ってきました
2パック
傷の少ないのと入れ替えながら（それしたいから2パック買いました）綺麗なのは 梅干しに
傷ありさんは 梅ジャムに仕込みました
お供は 暑いから ショクササイズ👍
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投稿を表示母の日と父の日、違って悲しい(x_x;)
でもらんぷも父の日の記憶はあまりないなかぁ (生まれた時から単身赴任だったせいもある)
なんちゃって油淋鶏、ヘルシーで美味しそう🤤
そんな合間にも手仕事って、summerさん凄い！
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投稿を表示厚揚げで油淋鶏～～👀🎵
味染み染みで美味しそう🤤
おかずにもおつまみにも一品二役ですねぇ😋🎶
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投稿を表示なんちゃって油淋鶏 ご飯にもお酒のお供にも嬉しいですね♪
そっぱりいただけて1枚分ぺろりといけちゃいそうです😊
梅干しの完成が楽しみです♪
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投稿を表示父の日と母の日の売れ方の違い・・・悲しいかな 笑
summerさんも梅を追加で買っていたんですね、一緒一緒！！
傷もの梅はジャムにしちゃえば見た目気にしないでいいって思える心の余裕が生まれました 笑
梅干し漬けるのは大変そうだなー
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投稿を表示寡黙な旦那様のの褒め言葉、心の中でガッツポーズですね～。よっしゃー！
来月か8月、落ち着いたら作ります！！
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投稿を表示summerさんはお父様とcoffeeですか✨
私は実家の方向の窓開けて乾杯です🍻
厚揚げ大好き❤油淋鶏とは！
ぜったい美味しい😋
私はいつもカリカリに焼いてからし酢味噌定番です！油淋鶏してみます😋
子供さん達学生なのにそれぞれビールを旦那様にとは素晴らしいですね✨
家は②が東京出張だったので来週に帰ってきて父の日するそうで、①は小包📦送ってきました
（いつの間にかsummerさんにはわかるだろうと数字のみになったうちの子達😂）
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投稿を表示魚屋さんのお仲間さん達も
いい父の日でありますようにとひっそり願ってます…笑
summerさんはコーヒータイムだったのですね☺️
コーヒーの香りがお空まで届いてる気がします✨
厚揚げの油淋鶏ならたくさん食べられそう♡
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投稿を表示私の梅干し漬けは とてもお手軽 簡単です
失敗知らずです
ただいま 塩漬け中