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タマリバ

しあわシェア【交流】

2023/11/15 12:57

🥪手作りベシャメルソースでクロックムッシュ🍞with トマト🍅



寒くなってきたら、急に食べたくなったクロックムッシュ🥪



薄切りのハムにチーズを乗せて
たまねぎスープとこなゆきコラーゲンを使った
手作りのベシャメルソースをたっぷりのせ
上からチーズをおろしながらたっぷりかけて
スライスしたトマトも乗っけてちょいと贅沢に🍅



なかなかご近所スーパーで見つからなかった
塊チーズが手に入ったので、嬉しくって早速すりすり🎶



寒~い朝 熱々グラタン風に
とろ~りチーズと一緒に食べるのは至福の時✨✨



あー、もっとチーズたっぷり乗せればよかったな~
なんて思いながら
ほっこりあったか時間な早朝でした☕🥪



もう、皆さまが口を揃えておっしゃっている
たまねぎスープは万能過ぎて、手放せませんね😆👍



皆さま、大変ご無沙汰でした~~😅
忘れられちゃったかな~~っなNaoでございます😆



ちょっと仕事に実家のことにとフル稼働しておりまして
なかなかタマリバ時間がとれずにいましたが
おかげさまで元気ですよ👍



寒くなりましたが、しっかり栄養補給して
体温め作戦、元気いっぱい過ごしましょうね💪✨✨

9件のコメント (新着順)
こいぬ バッジ画像
2023/11/15 21:25

こんばんは☺️

今ね
Nを入力したら

Naoさんが一番に出ました🎵
スマホも私と連動して
忘れていません(笑)

今から余裕で食べちゃいます🎵
温かいラテと食べたい🎵


Nao
2023/11/16 08:15

こいぬさん、おはようございます🌿✨✨

Nで一番に反応してくださって
こいぬさんもスマホ📱さんもありがとう💞

これね~~、1枚じゃあ足りず、結局追加して食べましたよ😆
温かいラテとほっこりいいですよね~~✨✨

このソース、たくさん作って冷凍させたので
しばらくいろいろ使えそうです🎶

こいぬさん、待ってるよ~~💓🛫💓

summer
2023/11/15 20:47

Naoさん いっぱいお忙しかったんですね
その中の試作もありがとです
とても美味しそう🤤
チーズ擦りたて やばいです
ラペにはミックスシード‼️
スタバのクリスマス ブロンドロースト どうでした❓
まだ飲んでなくて


Nao
2023/11/15 22:16

summerさん、お久しぶりになってしまいました〜😅
そんな中、労いのお言葉ありがとうございます🙇‍♀️
ちょうどいろいろ重なって😅

でも、相変わらずガッツリ食べてますよ〜👍

これね、前から作りたくて作りたくて、塊のグリュイエールチーズを探してたんですけど、チーズ専門店に買いに行く時間はなく😅

やっと近所のスーパーで、パルミジャーノレッジャーノの小さな塊見つけたので、それでやってみました👍

グレーターでスリスリし始めるとおもしろくて、どんどん削りたくなってしまいます🤣



ラペにはやっぱりミックスシード👍
これ外せませんよね🙆‍♀️



スタバのブロンドロースト、芳ばしい香りが良くて美味しかったですよ💘
私はとっても好みでした💓

来週は直接いっぱいお喋りできるかな〜と
楽しみにしています💓

妃奈子 バッジ画像
2023/11/15 19:42

オシャレなクロックムッシュ💃
いつか大人になった時はこんなオシャレな朝ごはんを食べてみたいです(^^)


Nao
2023/11/15 20:33

妃奈子ちゃん🎶
お洒落なクロックムッシュだなんて、ありがとうございます💓

これね~~、意外に簡単なんですよ~😆
いや、私が勝手に簡単にしてしまってるのかもだけど😂

ベシャメルソース、ほぼホワイトソースみたいな感じなので
それとハムやチーズがあれば、それらしくなります👍

妃奈子ちゃんなら、もっと美味しそうなのが作れそう🎶

おぎそん
2023/11/15 19:32

チーズがぜいたくに乗ったクロックムッシュですね✨
お店で「ストップ言ってくださいね〜」って削ってもらうやつ♡
働き者のNaoさんがちょっとでもお休みできてますようにと思ってます🥺


Nao
2023/11/15 20:30

おぎそんさん、温かいお言葉ありがとうございます💗

お店で「ストップ言ってくださいね~🎶」、それ魅力的💘

今回、ついついケチり癖が出てしまったので
次は、もうちょっと。自分にストップかけずに
た~~ぷり乗せたいです😂

ちょっとやることいっぱいだったので
なかなかゆっくり時間とれない毎日でしたが
がっつり、いつもどおり食べてましたので
元気いっぱいです💪✨✨

今夜は早めに寝られたらいいな~~🎶
ありがとうございます💓

はなはな
2023/11/15 17:54

とても美味しそうです😋
塊チーズが気になります🧀
朝寒いからトロトロ熱々は魅力的ですね。私もトーストにチーズの組み合わせ食べたいです✨


Nao
2023/11/15 20:26

わ~い、彩り師匠のはなはなさん、ありがとうございます💖

塊チーズ、ほんとはグリュイエールチーズがあればよかったんですけど
パルミジャーノレッジャーノしか見つからなかったので
それを、グレーターでシャカシャカおろしましたよ~😉

たっぷりかけたつもりでしたが、もっといっぱいでよかったな~😅
ちょっとケチった感満載😅💦

寒~い朝は、とろとろ熱々がたまりませんよね~~✨✨

かなり美味しかったので、また作ろうと思います🎶
次はもっとチーズたっぷり乗せてね😆👍

azuazu
2023/11/15 17:33

クロックムッシュ!!お店で食べるものと信じてました(笑)
さすがNaoさま!
コーヒーはスタバでしょうか?私は朝食はディンデルのkyotoブレンドが定番です。
色々試しましたが、これが一番食事に合います


Nao
2023/11/15 20:19

azuazuさん、ありがとうございます~~💖

本場のホンモノのクロックムッシュってどんなんだろ🤔🤣
私のは、すぐ出来るので、かなり手抜きバージョンかもです😅

ベシャメルソースは手作りしましたが、
材料を火にかけて、ふつふつとなってとろみが出るまで混ぜただけ😆

パンにハムとチーズ乗っけて、その上にベシャメルソース
そして、また上からチーズをいっぱい削って乗せて
トースターで焼いただけです😂

彩りに、美味しいトマトがあったので乗せて
実家のプランターで育ったパセリを散らしました👍



今度、kyotoブレンド取り寄せようかな☕
ちょうど、スタバに寄ったら、クリスマスブレンドが出ていたので
買ってきましたよ~🎶
こちらも香ばしい良い香りで美味しかったです💓

azuazu
2023/11/15 21:48

確かに、ベシャメルソースは作り置きして小分けにして冷凍できるので、私も作ろうかな〜と思いました。最近、グラタン系作ってなかったのですがタマリバの皆さんのグラタン投稿に触発されてます(笑)
kyotoブレンドはアマゾンでも定価で買えますので機会があればお試しください!

Nao
2023/11/16 08:19

azuazuさん、おはようございます☀

ソース、私もたくさん作って冷凍させました~~🎶
これ常備しておくと、ささっといろんなものに使えて便利ですよね💖

寒くなってくると、グラタンとかドリアとかポタージュとか
熱々してとろみのあるもの食べたくなりますよね😆🥣

kyotoブレンド、アマゾンでも買えるんですね~~😍
ちょっと見てみよう🎶
美味しいもの教えてくださってありがとうございます💗

うさ
2023/11/15 16:06

Naoさん
先取りクリスマスカラーです🎄

1枚では足りません🤣
2枚お願いします🙋‍♀️
お隣のラペも美味しそうです

私もコーヒーお願いします☕️


Nao
2023/11/15 20:09

うさちゃん、忘れずに覗いてくださって
ありがとうございます~~💓



ちょうど、ピンクペッパーを乗っけてましたので
スタバのクリスマスブレンドを一緒に置いたら
一気にクリスマス感いっぱいになりました~~✨🎄✨

そうなんです😆
私も1枚で足りるわけなく🤣

写真撮って、また上からトッピング追加した後、
もう1枚食べちゃいましたよ😂
最初から2枚作ればよかった😆

つけ合わせは、いつものラペとマリネで👍
これ、常備しておくと、何にも無いときに
ちょっと彩りを添えてくれて助かってます🎶

コーヒー淹れて待ってま~~す💓

Nao
2023/11/15 13:02

チーズはケチり過ぎたし、
ハムも薄切り過ぎたので(←結局、トマトもハムもこの後追加して食べてるし😅)
次はもっとドドーンと作ろう😆💦


ハシビロ5 バッジ画像
2023/11/15 22:03

お忙しそうですが、
もうすぐアレですね🤭
楽しみです((o(。>ω<。)o))
 
それにしても、いつも綺麗な
お写真です☺️
私はよくWEBでコラムや記事を読むのですが、
その挿絵の写真と同じQualityです😊
見ていて目も疲れないし、
美味しそうを通り越して
フランス上流家庭の様です😊

Nao
2023/11/16 08:25

ハシビロ5さん、おはようございます🌿✨✨

そうです、もうすぐアレです😆👍🎶
私もとっても楽しみにしています🎶
当日、暖かくてお天気に恵まれるといいなぁ~~☀



写真~~😆💕💕
ありがとうございます💓

見ていて目が疲れないって、ものすご~~く嬉しい💘

いつも、ゆっくりセッティングして撮影する時間がなくて
パパッとテーブルに置いて、パッと撮って・・・なので
本当は、ちゃんとテーブルコーディネイトやらカメラの勉強したいなぁと😅

我流でやってるのですが
そんな風に、おっしゃってくださると本当に嬉しいです✨✨
ありがとうございます💓

Nao
2023/11/15 12:59

トマト、もう少し厚切りにすればよかったー

で、もっとたっぷり
すりおろしたチーズかければよかったな〜〜😆