しあわシェア【交流】

2026/01/24 07:00

チャパティー 再挑戦しました😊
やっぱり 小麦粉だと 伸びますね
グルテン 凄し‼️

何回か 粉と遊んでいると 手際よく出来るのではと思いましたね

次回は ギョズレメも再します

カレーは鶏むね肉の角切り 粒胡椒 月桂樹の葉 クミン 林檎 カレーフレーク たまねぎスープでコトコトと…

サラダは 白菜 小松菜に塩麹で味を入れました

今日 届いた レーズンを箸休めに

ノンアルで乾杯🍻でも するかなー

●材料…鶏むね肉 玉ねぎ🧅 じゃが芋🥔 林檎 /白菜 小松菜/ドライフルーツ/小麦粉 水

●調味料…カレーフレーク たまねぎスープ
粒胡椒 月桂樹の葉 オリーブ🫒オイル クミン /塩麹              🌻

特製たまねぎスープ(コラーゲン入り)
糖度の高い淡路島産たまねぎを使用し、美味しさに加え濃縮した栄養と高品質の「こなゆきコラーゲン」を配合した自信ある一品です。お湯に溶かすだけで簡単にスープができるのはもちろん、カレーや肉じゃがなどの隠し味にも万能な調味料としても使用することができます。
8件のコメント (新着順)
はなはな
2026/01/25 13:08

リベンジはやい!!
素晴らしい👏


ひまわり バッジ画像
2026/01/25 13:13

はなはなさん ありがとう ございます🙇

具合は 如何ですか?

くれぐれも 無理はしないでくださいね🙏🌻🌻🌻

椿姫
2026/01/25 10:11

チャパティー
また
初耳でした
薄いお好み焼きみたいに
見えました

食べてみたい!!


ひまわり バッジ画像
2026/01/25 10:15

椿姫さん ありがとう ございます🙇

上手いこと 言いますね そのとおりです👏👏

小麦粉に水入れて 焼くんですから

食べてくださ〜い😋🌻🌻🌻

ラビット
2026/01/24 23:21

チャパティー綺麗に焼けて美味しそうですね😋
何度も作るとコツが分かってきますし、オリジナリティもうまれるから、お料理って楽しいですよね💓


ひまわり バッジ画像
2026/01/25 07:13

ラビットさん ありがとう ございます🙇

仰るとおりです 何度もしなければ 上手に ならないですね

タマチャン知る前は 1人何だからと 結構いい加減でしたね

タマリバに入って 情熱を感じました 燃える方なんです(笑)🌻🌻🌻

プー バッジ画像
2026/01/24 19:12

チャパティー〜😍
いろんなものを巻き巻きしたり
して食べたくなって来ちゃいますよ〜😋

お上手に出来ているので凄いですよ〜👏🥰


ひまわり バッジ画像
2026/01/24 19:42

プーさん ありがとう ございます🙇

まだまだ なんですよ

修行します(笑)😊🌻🌻🌻

おぎそん
2026/01/24 18:59

異国情緒がすごいですね✨
外食で食べるカレーはナン派なので
カレーやいろんな料理に合わせて食べたい系です♡


ひまわり バッジ画像
2026/01/24 19:17

おぎそんさん ありがとう ございます🙇

色んな 国へ 行ってらして 
食も 詳しいおぎそんさんなら
での コメント 嬉しいです😊🌻🌻🌻

Bri バッジ画像
2026/01/24 18:42

テーブルコーディネートが可愛いイエローなのでパァッと明るい気分になりました😀
私も麹やってみようかしら✨✨


ひまわり バッジ画像
2026/01/24 19:31

Briさん ありがとう ございます🙇

麹 とっても いいですよ
冷蔵で 3ヶ月も 保存可能ですし
手をかけなくても 麹菌が 頑張ってくれて 胃腸に 良くて 便通にも いいです



塩麹とか 醤油麹 生姜麹なんかは 1日1回 かき混ぜて1~2週間で 冷蔵庫へとなりますね

ひまわりは それ用の器具を持ってないので 温度管理して 作るのは 作ったことないんですよ

一番 最初は 塩麹で 美味しさを 実感すると いいと思いますよ

因みに ひまわりの作り方は

乾燥麹…200g  海水塩…60g
水…250ml

これを 合わせて 混ぜるだけです

是非 どうぞ🤗🌻🌻🌻

Bri バッジ画像
2026/01/24 19:47

わお❣️レシピありがとうございます😊
ビギナーは塩麹から頑張ってみます✨✨
菌活でインナービューティ目指します💕

ひまわり バッジ画像
2026/01/24 19:54

益々 美しくなって 眩くて
近寄れなくなってしまいますよ

summerさん 麹の事も 詳しいですから お尋ねくださいな🙋🌻🌻🌻

summer
2026/01/24 18:25

ひまわりさん
チャパティ リベンジ成功したんですね👏

ひまわりさん
いきなり 鶏肉の角切り 歯 大丈夫でしたか?(笑)
あまり無理なさらずに 大事にされてください


ひまわり バッジ画像
2026/01/24 18:31

summerさん ありがとう ございます🙇

やはり summerさんのいうとおり 小麦粉でなければ 伸びませんでした

お陰様で 良くなりました🙏 歯医者の先生に 最早く来なさいと 怒られました
トホホ😓

色々 面倒かけて すみません🙇
はい ゆっくり 噛んでいます🌞🌻🌻🌻

summer
2026/01/24 18:41

歯医者 行かれたんですね
よかったです
歯医者さんとは 密にお付き合いください‼️
母にも言うてます

ひまわり バッジ画像
2026/01/24 19:49

そうなんです
半年に1回 来なさいと言われています
もう40年位 なりますわ
ビックリ🫨🌻🌻🌻

summer
2026/01/24 20:22

私 3ヶ月に一度 お掃除に行ってます
ひまわりさんも ぜひ 3ヶ月で😆

azuazu
2026/01/24 09:38

ひまわりさん
チャパティ再チャレ大成功ですね!
新しいものに次々とチャレンジするひまわりさん、尊敬です!


ひまわり バッジ画像
2026/01/24 09:45

azuazuさん ありがとう ございます🙇

褒めてくれて やる気満々 木に登っちゃうよ〜(笑)

世界には 色んな料理があって
真似する事 出来るかもと思って
1人の特権を生かしてます🙋🌻🌻🌻