2023/03/16 18:04
今宵の一品
【 牛肉と舞茸のホイル焼き 】
中途半端に残った牛肉（というか我が家の場合かなりの量がないとそれは足らないと言うことになるのでメインには使えず💦）があるのでそれを使って一品
①牛肉は適当な大きさに切る
② 舞茸は手でさく しめじは石づきをとり小房にわける
③青み野菜を切る 私は水菜にしました
④合わせだれは 麺つゆ＋三十雑穀酒粕スープ（他のでもいいと思います）酒
⑤アルミホイルをキャンディ包みするための準備して そこに牛肉 舞茸 しめじ 水菜 zakiちゃんの玉ねぎ麹 みらいのしょうが ④で作った合わせダレを入れる
⑥キャンディ包みにしてフライパンで蒸して 牛肉に火が通れば完成です‼️
舞茸はタンパク質を分解してくれるので お肉が柔らかくなりますよ👍
洗い物も少なくて🙆♀️
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10件のコメント
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投稿を表示ホイル焼きって完成して中開く時わくわくしますよね🥰
白い舞茸発見して何作ろうか考えてたところだったのでやってみようかな🎵
牛肉はちとお高いので豚肉で🐖💨（笑）
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投稿を表示美味しそうです。
舞茸体に良いと聞いてはいましたが、お肉が柔らかくなるんですね。勉強になりました。
雑穀スープポチッとしたのが届いたので早速作ってみたいと思います、
最近何でも皆さんの真似してばかり、自分でも考えないとボケちゃいますね😝😝
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投稿を表示舞茸大好き❤やってみます✨
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投稿を表示美味しそうです☺️
まいたけがお肉を柔らかくしてくれるのですね♪ 勉強になります✨
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投稿を表示お肉と一緒に野菜もたっぷり摂れますね🌟
きのこの旨みや麹や酒粕の旨みが沁み込んで
お肉もホイル内で幸せだろうなと…😍笑
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投稿を表示“牛肉と舞茸のホイル焼き”って聞いただけで『もう美味しいじゃない』って思っちゃった🎵
写真📷見たらもっとだよ〜🎵
しかも玉ねぎ麹や甘酒スープも❗❗
栄養・お肉の柔らかさ・味の美味しさ
もう完璧〜✨✨✨
プーお箸持ってそっちに行きたいくら〜〜い🤣🤣🤣
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投稿を表示ちょうど牛肉で何か作りたいと思っていたので
まだタマチャンアイテム届いてないので
家にあるもので参考にさせて頂きます！
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投稿を表示おーーー😍
summerさんの、キャンディ包みホイル焼きだ～～😍💘
実は今、焼肉用の大きさの牛肉だけど、
みらいのしょうがとニンニクに加えるのは
いつもなら三十雑穀甘酒のところ、
たまには変えようと、舞茸パウダーとお酒を加えて
柔らか～くするため寝かせ中♪
中途半端に残ったお肉も、こうしてかさ増し😂して
みんなに食べてもらうなんて、さすがです👏
美味しそ～～🤤🎶
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投稿を表示キャンディ包みします
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投稿を表示アルミホイルを広げて材料のせます