2025/12/09 19:35
今日も日中 いいお天気で ポカポカ陽気でした
洗濯物がよく乾く‼️
年末にむけて 大物の洗濯のチャンスとばかりに 洗いまくりました😆
☃️チャプチェ
久しぶりにチャプチェ作りました
まずは野菜
①ピーマン、人参、乾燥キクラゲ、しめじ、かぶらの軸、玉ねぎそれぞれ切って準備
②春雨は水で戻します
③合わせ調味料
酒、きび砂糖、醤油、水、にんにくパウダー、発酵生姜
④フライパンに胡麻油を入れ 牛肉を炒め 途中で野菜を入れて炒めます
しんなりしたら バットにあげます
⑤そのままのフライパンに合わせ調味料を入れ 沸騰したら 水戻しをした春雨を入れ 春雨が柔らかくなり水分がなくなりかけたら バットにあげてた野菜を戻し 軽く炒め合わせたら できあがりです
☃️ポテサラ
じゃがいもはシャドークイーンを使いました
見た目は メークイン
でも 皮を剥いたら紫です
チンして 潰して熱々に玉ねぎスープとりんご酢
しっかり混ざって 粗熱が取れたら マヨネーズを少し
りんご酢が美味しいです
☃️レディサラダの甘酢漬け
☃️ほうれん草の和え物
自家製の柚子麹味噌で和えました
☃️かぶらのスープ
裏のおばあちゃんにもらったかぶらです
ベーコンの塩気と玉ねぎスープのみ
ブラックペッパー お好みで
☃️サラダプレート
フリルレタス、サラダケール、丸ごとチン人参、紅芯大根、ゆで卵
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4件のコメント
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投稿を表示最近チャプチェ使ってなかった！
モランボンのチャプチェが好きだったけどそれによく糸蒟蒻まぜてたな😂
タマチャンに出会ってから買ってない事に気づきました！
シャドークイーン‼️
かっこいいじゃがいもですね
見た事ないです！！
肉じゃがじゃなくてポテサラ正解👍
魔女の肉じゃがになりますもんね🤣（見てみたいけど）ポテサラすごくきれいですね
コロッケにしてもキレイでしょうね💜
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投稿を表示カーテンとか大きい布ものを洗ってめっちゃ
達成感を得ました😆笑
むらさき色のアクセントが鮮やかですね💜
まだみたことがないのでチャレンジしてみたいです〜
いつものようにポテサラ作ればいいのでハードルが低くて😉w
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投稿を表示じゃがいも
シャドークィーン
これがそうですか？
結構紫🟣ですね
ポリフェノールありそう（笑）🐷🩷
スーパーで売ってますか？
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投稿を表示チャプチェ ひまわりも暫く
作ってなかったわ😑
野菜が いっぱいで 美味しそう😋😋🌻🌻🌻