今日は晴れたり雨が降ってきたり、変な天気です😌
先週息子が小豆島でオリーブラーメン🫒というものをお土産に買ってきてくれたので、お昼は家族みんなで頂きました。麺にもスープにもオリーブオイルが入っているようです。

今回はトッピングのサラダチキンに玉ねぎスープをすり込みました👩‍🍳

1、鶏ムネ肉の厚みが均等になるように包丁を入れ、お肉全体にフォークで穴を開ける。
2、玉ねぎスープと甜菜糖を全体に軽くまぶし、すり込む。
3、耐熱皿に乗せ、酒を振って軽くラップをし、レンジ600wで4分加熱する。熱が取れるまで、ラップをしたまましばらく放置。
4、最後にスライスしてラーメンに乗せました☺️

トッピングは他に茹でほうれん草、蒸しもやし、長ねぎ、豆板醤を乗せてみました✨

麺がにゅうめんを食べているかのような食感で楽しく美味しく頂けました✨