おはようございます😊今日も一日バイト行ってきます！
実はこの間話したカフェとは別のカフェでホールで働けるようになったんです！一方ではキッチン、一方はホールと覚えることはいっぱいですがホールに立つとお客様からありがとうの声が直に届くのでそれだけで頑張れちゃいます！
ありがとう、なかなか面と向かって言うのは恥ずかしい時もありますが言われるととっても嬉しいので恥ずかしがらずにどんどん言えるようになりたいです！

昨日は鶏レバーのニンニク炒め、焼きナスがメインでした！
ナスは縦長に薄くスライスして焼いたレバーを巻けるように工夫したものです！
レバーとナスとっても合うんです！これだけでご飯ペロリと食べられちゃいます！
1度ナスとレバーを一緒に炒めた時にレバーの匂いが茄子にそのまま移って癖が強すぎる料理になっちゃったのでレバーと茄子は別々に焼いて後から自分で乗せて食べるのがおすすめです🍆
巻く際には間にマッチャンソースを入れると味変になって美味しかったです😋
今年はマッチャンソース、玉ねぎスープ、三十雑穀味噌、みらいのしょうが等タマちゃんの色々な調味料に助けられながら楽しく料理が作れました！来年も色んな料理を作って腕を上げて行けるように頑張ります(^^)
では、また明日(o・・o)/~