しあわシェア【交流】

2025/11/29 11:07

寒くなると酒粕甘酒が飲みたくなります🍵
日本酒を好んで飲むことはありませんが ほのかな日本酒の風味を感じられる甘酒は好きです😊
今年はどの酒粕にしようかなとお店で選んでいる時間も楽しいです
自宅で作る場合は甘みはほんの少しだけ みらいのしょうがを振り入れます
体がすぐにポカポカ温まります✨✨



数日前に米粉パウンドケーキ作りました
栗の粗ペーストを冷凍していたので ミックスナッツを細かく砕いて一緒に混ぜ込みました
トッピングはかぼちゃの種
パウンドケーキは3日目あたりがしっとり馴染んで美味しいといいますね
もちろんそこまで待てなかったので翌日にはカットしちゃいました
職場のおやつにも持っていき みんなにも喜んでもらいました😊

6件のコメント (新着順)
shiori バッジ画像
2025/11/30 10:12

酒粕甘酒まだ今年は飲んでいませんが私はハチミツでちょっと甘めにして飲むのが好きです!
生姜入れると更に温まりそうですね
みんさんは酒屋さんから酒粕買われていますか?
私はスーパーで購入しているのですが一度酒屋さんの作りたての酒粕を頂いたことがあって香りの虜になりました 笑

プー バッジ画像
2025/11/29 18:46

寒ければ寒い程
飲みたくなる甘酒🍶ですよね〜🤭🎶
何処から食べても楽しい食感の
パウンドケーキですね〜😋

それだけ置くと
変わってくるんですか〜👀
プーはもう次の日には無いから😅
初めて知ったかも🤣

はなはな
2025/11/29 18:01

寒いと温まるものが飲みたいですよね✨

パウンドケーキもしっとりと美味しそうです🤤
私もこの前作りましたが栗の方が少しパサついたので温めるとちょうどのかんじです😆
私は3日目を食べました✨
置くと美味しいのわかります!
みんさんの職場の方はみんさんのケーキ待ってるでしょうね✨いいな〰︎✨

azuazu
2025/11/29 14:02

みんさん
私は好んで日本酒飲みますが、酒粕も好きです(笑)
みんさんは練り粕派ですか?
私は練り粕でできる限りゆるいやつを探します。
以前、知り合いの知り合いの酒蔵から分けていただいた酒粕、日本酒がしたたり落ちるほどゆるくて最高でした(笑)。
栗香る米粉のパウンドケーキ・・・みんさんと一緒に働きたいです!


みん
2025/11/29 17:34

日本酒 全く飲めないわけではないので これ美味しいよ!と進められるとじゃぁ少しだけと味見は結構してきましたね😄
私も最近は練り派です 溶けも早いですもんね
酒蔵からの酒粕 いいですね~💕
栗のペースト作っておいてよかった~と思う瞬間でした😄

azuazu
2025/11/29 19:44

やはり練り粕ですよね!
一度練り粕使うと板には戻れません(笑)
練り粕も種類が増えて嬉しい限りです!

はや
2025/11/29 13:20

米粉のパウンドケーキ
いいですね
小麦粉乳製品不使用を目指していますので
作ってみたいです
栗ペーストないので
さつまいもでもいいですか?🐷🩷


みん
2025/11/29 17:29

この間 米粉の水分吸収率の実験を見ました
種類によってこんなに違うのかと驚いたところでした😄
もちろん さつまいもでも美味しいパウンドケーキになると思います😊

ひまわり バッジ画像
2025/11/29 12:22

ワーオ 美味しそう😋

今だけ 職場の人間ということで
一口 ご馳走になりたい😍

かぼちゃ🎃の種 が いい仕事してますね😄🌻🌻🌻


みん
2025/11/29 17:24

栗のペーストもナッツもしっかり入れたので膨らむか心配ではありましたが しっかり真ん中に割れ目が現れホッとしました😊
かぼちゃの種 しっかりお仕事してくれています
あったほうが絶対いいです😄