しあわシェア【交流】

2025/10/30 06:47

減塩出汁粉で筑前煮を作りました!

あー、10月が終わってしまう・・なんだか焦ります。
今月のお題のキノコ!
昨年のタマリバでキノコトークして以来、キノコの消費量が爆上がりしました。完全にキノコ習慣がついた気がします。
タマリバに感謝です。

ところで、竹内涼真さんが主演しているドラマで、「料理は女子がするもの。好みのタイプは筑前煮を美味しく作れる子」という主人公の男性が、彼女に振られ、はじめて筑前煮を作ってみるという場面がありました。見事に失敗するのですが(笑)

それを見て、筑前煮が食べたくなってしまいました。
お肉が少なかったので、厚揚げでかさまし。
いただきものの小さなどんこを使い、お出汁は減塩出汁粉とタマチャンのしいたけ粉末。

この組み合わせ、本当においしいです。
優しいお味の筑前煮になりました。

綾菜式減塩 万能だし粉
塩分ひかえめでも美味しい!「綾菜式減塩 万能だし粉」は、加藤綾菜さん×タマチャンショップの共同開発品。鰹節・酒かす・玉ねぎ・生姜・醤油など国産素材を使用し、5gあたり塩分わずか0.17gで旨味はしっかり。和洋中どんな料理にも使える、毎日の“おいしく減塩”を叶える新定番だし粉です。
10件のコメント (新着順)
はなはな
2025/10/31 17:49

ドラマをみてから食べたくなるあるあるですよね😆
美味しいの作るのでazuazuさんは好みの子になれますね♥️
美味しそうです✨


azuazu
2025/10/31 18:07

はなちゃん
ありがとうございます!
影響受けやすい体質です(笑)
ドラマでは、顆粒出汁使うのは「手抜き」なのでダメらしいです。と言う男子がダメ男という展開ですが(笑)

summer
2025/10/30 20:18

azuazuさん
美味しそうな筑前煮❤️
どんこのぷりぷり感 半端ないですね
蓮根のしみしみ 美味しそうです🤤

確かに きのこがお題で きのこの消費 アップしてますよね
身体には最高のお題ですね😆

竹内涼真さん
素敵やな💓
大好きよ😍


azuazu
2025/10/31 14:30

師匠
ありがとうございます。
煮崩れないように、火入れ→冷まして→火入れを
何度か繰り返しました。
薄味でもしっかりシミシミになります!
竹内涼真さん、私も大好きです。
最近、ほんとに素敵な俳優さんが増えてますよね。

shiori バッジ画像
2025/10/30 19:30

あら可愛らしい筑前煮だこと!
かさ増しに厚揚げ私もよくやる手法です 笑


azuazu
2025/10/30 19:47

shioriさん
ありがとうございます!
かわいらしいと言っていただけて、光栄です!
厚揚げ、豆腐、納豆って物価高の時代に頑張ってくれてますよね。
豆腐より厚揚げのほうが、ものぐさな私には使いやすいです(笑)

プー バッジ画像
2025/10/30 19:23

美味しそうに
染み染みの筑前煮になってますね〜🤤
プーもタッパー持って行きた〜い🥰


azuazu
2025/10/30 19:46

プーさん
ありがとうございます。
プーさんの手羽元大根にはかないませんがシミシミになりました(笑)

おぎそん
2025/10/30 19:12

わたしも一気見(笑)でみてます〜🎶
原作の谷口さんが描く社会のリアルさと
登場人物の心の対比がめっちゃ好き✨
って感じで「今夜すき焼きだよ」とかおすすめです!
筑前煮厚揚げやしいたけで具沢山😋
ほっこりあたたまりますね♡


azuazu
2025/10/30 19:45

おぎそんさn
ありがとうございます!
おぎそんさんも御覧になられてますか!
今夜すき焼きだよ、もNetflixで見ました!!!
いいですよね。
うまく表現できないけど、生きづらさを感じる人の心の機微を描いたドラマって、はまります。

Bri バッジ画像
2025/10/30 17:15

ご飯タッパーで持参しますので食べさせてください💛


azuazu
2025/10/30 19:43

Bri姉さん
ありがとうございます!
日本酒とヴィーガンなおつまみ用意してお待ちしてます。
その際には、筑前煮は大豆ミートで準備します!

椿姫
2025/10/30 12:58

どんこ
最強ですよね


azuazu
2025/10/30 19:42

椿姫さん
ありがとうございます!
このどんこはいただきものでタマチャンではないのですが、
これを使い終わったらタマチャンの小粒どんこ購入予定です。
小粒のほうが一口でいけるので好きです!

ai
2025/10/30 10:13

ドラマ見てますよWW
全話ではオムライスで私も食べたくなりました


azuazu
2025/10/30 19:41

aiさん
ありがとうございます!
aiさんも御覧になってるんですね。
私、録画してみているのでオムライスにたどり着いてません(笑)
楽しみに見ます!

みん
2025/10/30 09:33

竹内君の演技 面白すぎです
ぷっくりどんこが可愛い筑前煮💕
減塩出し汁と椎茸粉は強い味方ですよね~


azuazu
2025/10/30 19:41

みんさん
ありがとうございます!
みんさんも御覧になってるんですね。
ほんと、はまり役!という感じですよね。
椎茸粉は煮物にいつも活躍してくれてましたが出汁粉とのコラボ、最強です。

ひまわり バッジ画像
2025/10/30 07:09

わあ~ 美味しそう‼️

筑前煮 いいですね〜
正月🎍に 煮しめとかも 作るの わかります

昨日 次女が 「今 ドラマ 何か見てる❓」見てるよ~と私……
azuazuさんの このドラマ 正に「面白いよ」と勧められました

次回から みようかと〜🤗🌻🌻🌻


azuazu
2025/10/30 19:40

ひまわりさん
ありがとうございます!
私はだいたい全部予約録画して1話見て、継続の有無を判断します(笑)
明らかにこのドラマが今秋一番面白い気がします。
ひまわりさんもぜひぜひ。
TVerで見逃し配信で1話から3話は見れますよ!

ひまわり バッジ画像
2025/10/30 19:44

azuazuさん  有り難うございます😊

番宣で 面白そうだな〜と思っていたんですが ころっと抜けてた

絶対 見ます🙋
何時も 気にかけて下さって
感謝 感謝❤️🙇🌻🌻🌻