タマリバ

しあわシェア【交流】

2024/11/10 10:09

お菓子作り 基本材料から色々変えて作ってみるのですが
なかなか思い描いた完成にはならずです😅💦

今日は作ってみましたーの投稿だけにしておきます🤣笑

🌿今回は小さなブッセケーキ
・生地には卵と控えめきび砂糖、薄力粉を使用の半分にして 残り半分はべっぴんはとむぎ粉とピュアプロテイン100を追加してみました

・クリームには甘麴と一緒に煮たりんごとクリームチーズ、水切りヨーグルトを混ぜ合わせ シナモンで香り付け
こなゆきコラーゲンとみらいのこうそレモンも加えました

クリームチーズにヨーグルトも加えたので重たくならず
こうそレモンの酸味と少し食感を残したりんご🍎が良い感じにまとまりました🥣

生地は膨らみははしっかりあったのですが 時間が経つと表面のカリッと感が消えてしまって😅

ん~ 難しいですね🤣
懲りずにまたチャレンジしてみます✨

10件のコメント (新着順)
shiori バッジ画像
2024/11/11 18:09

ひゃーブッセ!
生地作りからオリジナルアレンジでみんさんすごいですね!
はとむぎ粉とピュアプロテインの配合難しそうです
クリームと違って焼きあがるまで味見できないしドキドキですね 笑


みん バッジ画像
2024/11/11 21:30

私難しいことチャレンジしちゃったのね😅
卵の力でなんとか膨らみは持ちこたえたんですけどね
今ある米粉もお菓子作りにはしっくりこないのでタマチャン米粉ポチしました😊

shiori バッジ画像
2024/11/12 08:42

米粉も色々あるけど違いが出るんですねー
味うんぬんは気付かず粒子が小さいなーとかぐらいしか分からないかも 笑

みん バッジ画像
2024/11/12 21:51

私も味については全く違いわかりません
粒子の大きさで膨らみ方かなり違うみたいです
よく行くスーパーには1種類しか置いてなくて選びようがないんですよね~😄

プー バッジ画像
2024/11/10 20:56

完璧なブッセですよ~👏
十分にカリッとしていて可愛らしさと
ミニサイズで食べやすさに
感激ですよ~🥰💕


みん バッジ画像
2024/11/10 22:34

ありがとうございます😊
ミニにしておいてよかった
可愛らしいさはOKですかね🤣笑

おぎそん
2024/11/10 19:14

ケーキ屋さんでみかけるやつー😍
ヘルシー仕様だしひと口サイズだしでよきですね✨
味見係ならいくらでもやるのにー😂笑


みん バッジ画像
2024/11/10 22:32

ありがとうございます😊
ぱくぱくっと家族の口に入っておしまい笑
おぎそんさんにはもう少しきちんとできたもので味見お願いにあがります🤣

椿姫
2024/11/10 17:06

なかなか思い描いた完成にはならず

いつもこんな感じです
途中で、方向転換すること多々あり
きちんと作ろうと努力してるのでが
思ったようにかないものです
難!!


みん バッジ画像
2024/11/10 22:25

椿姫さんもそんなことありますか😊
方向転換大事ですよね
ちょっと違うことやってみよ なんて思うとこうなること多い私です😅

はや
2024/11/10 16:44

プッセですよ
本当に美味しそうです
私はスィーツ作りしないので
とっても素晴らしい❗
ブラボーです🐷❤️


みん バッジ画像
2024/11/10 22:20

ありがとうございます😊
一口サイズなので どれどれと家族がつまんでありがたいことに完売しました🤣笑

はなはな
2024/11/10 14:35

美味しそう✨可愛いブッセケーキ🧁
お家でブッセケーキが作れるなんて素敵すぎる😍
難しいだなんて!私だったら大成功ですよ😆自慢しちゃう✨




みん バッジ画像
2024/11/10 22:17

ありがとうございます✨
そう言っていただけて嬉しいです😅
家族のおやつでいちを完売しました笑

summer
2024/11/10 14:33

みんさん
素敵な出来栄えじゃないですか‼️
どうみても ブッセです👍

実は私も昨晩 スイーツ作りして 大失敗💦
頭の中では完璧になる予定だったんですけどね😅
また 1から考え直します
お菓子作りは おかずと違って 奥が深いです


みん バッジ画像
2024/11/10 22:15

ありがとうございます✨
見た目はなんとか見せられる感じでしたかね~😅
summerさんもですか😯
粉変えたり配合の違いでほんと別物が完成しちゃうからびっくりです💦
でもなんとか自宅用おやつと題せば ぎりぎりセーフみたいな🤣笑

カナカナ
2024/11/10 14:16

私はスィーツは自宅では作らないので本当に器用な人は羨ましいです👏
すごいな〜。
美味しそう。
家で出てきたら嬉しいです。
お近くなら買いに行きたいです!


みん バッジ画像
2024/11/10 22:09

ありがとうございます😊
これぞまさに自宅用となりました🤣
カナカナさんにはもう少し上手にできたものを食べてもらいたいです✨

azuazu
2024/11/10 10:51

どう見ても大成功なブッセです!
食感は…作ったらすぐ食べる!ってことですね(笑)
リンゴ入りのヨーグルトとクリームチーズのさっぱりとしたクリームが美味しそうです!


みん バッジ画像
2024/11/10 22:05

ありがとうございます✨
ブッセに見えてよかったです😄
そうですね 今回のは作ったらすぐ食べるが正解です!笑🤣

ラビット
2024/11/10 10:39

とっても美味しそうなブッセケーキですね😋
中々思い描いた完成にならない♪気持ちよく分かります😊

何度も試行錯誤して、納得出来る物が出来た時の達成感はたまらないですよね〜✨

みんさんのチャレンジ精神、とっても素敵です😍💖


みん バッジ画像
2024/11/10 22:02

ありがとうございます😊
最近は色々食材を変えてチャレンジしていますが 
ほんと難しいですね😅