2024/05/27 20:00
朝は土砂降り☔️
カッパ着てボトボトになりながらバイトへ
帰りはありがたいことに小雨
えっ😱 おひさまが出てきた
お昼すぎからの束の間のことなのかなと思いながら 夕方まだ雨は降ってないです
となると そう 最悪に蒸し暑いんです💦
梅雨を思わせる蒸し暑さ 辛い🥵
🌱春巻き
蒸し暑いのは予定外でした😓
今日はノーマルな春巻き
春雨、ニラ、人参、舞茸、しめじ、乾燥キクラゲ、豚ひき肉を具にしました
いつもと違うのは 数
今夜は４０本😱
私のすぐ下の妹の旦那さんが 夜用事で来てくれるから ご飯食べていきよと 相成りました‼️
🌱ほうれん草のサラダ
①ゆで卵→８分の１ぐらいにカット
②ほうれん草は茹でて しぼり 醤油洗いしてしぼり
玉ねぎスープをパラパラ
ほんの少しだけ醤油
③マヨネーズ、マッチャンソースを入れてザックリ ゆで卵を入れて サッとからめたら完成です
マッチャンソース入れたら こりゃうまい😋
🌱鶏ささみの梅和え
①ささみは低温調理→手でさく
②胡瓜は千切り→塩揉み→しっかりしぼる
③梅干しはたたいてペースト状に
玉ねぎスープ、みりん（梅干しの酸っぱさで調整してください）醤油で混ぜておく
④ボウルで全部和えたら完成です
🌱茄子南蛮漬け
蒸し暑い時はこれに限る👍
①茄子は乱切り→水にさらす→しっかり水けをふく→ビニール袋に入れて小麦粉入れてシャカシャカ
②ボウルにきび砂糖、醤油、酢を入れしっかりまぜておく
③フライパンに油を入れ茄子をこんがり焼く
焼けたら②のボウルに漬け込む
④粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします
完成です
青ネギちらしていただきました
🌱いつものサラダ🥗
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8件のコメント
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投稿を表示ほぉ～👀❗❗
40本😲
summerさん本格的な中華料理店開けるって😂😂
妹さんの旦那さんもsummerさんのこのご飯🍚が楽しみなんでしょうね～😋🎵
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投稿を表示春巻き40本
圧巻ですね
ご飯食べていきよ
こんな あったか方言 聞くことができてうれしくなりました
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投稿を表示ovejaの地域もジミジチしていて蒸し暑ですあまりにも蒸し暑い時はまだ早いと思いつつクーラーつけてます😓
春巻き４０本凄いですね😳
揚げている時点で汗だく💦😅です
ナスのお浸しさっぱりしていてマイウー🤤
ナスの坊さんやき一皿レシピにのせました
お時間ある時に見て見て下さいね😉
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投稿を表示春巻き40本…職人ですね。
何故かだんだんきれいに巻けるようになるから不思議です。
私も大量にボンジリの下処理すると、鶏肉やさんだ働ける自信がわいてきます（笑）
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投稿を表示湿度が高くなってくるとお料理汗かきますよねー
春巻き40本揚げてると滝汗になりそうです！笑
ほうれん草サラダ美味しそう！作ってみまーす！
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投稿を表示雨すごかったですよね！今日もすごいので気をつけないとです！
春巻き40本！すごい量作りましたね(^^)
春巻き40本も作ったのにほかの副菜も充実して作ってるなんてスゴすぎです！ほうれん草のサラダマッチャンソース入りいいですね！今度ほうれん草ある時作ってみますね😊
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投稿を表示今晩は こちらは半袖だとやや寒いです 安定の美味しい春巻きですが
7食分ですよね 春巻き優に20本超えてますね😂
卵料理には マッチャンなので ほうれん草サラダ こりゃうまい😋わかる👍わかる👍
私も梅干し使ったさっぱり系のおかず作りたいと思ってました 参考にさせてね☺️
私は今晩のおかずは 夕飯5人分でした🫴✨ 娘のところに3人分と山ちゃんと私✌️
旦那ちゃん 残念ながら 昨年12月から 宇宙旅行に行ってます🌃
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投稿を表示今夜は春巻き40本🤣‼️
暑いのにお疲れ様でした👏
こちらも雨が上がるとなんとも蒸し暑い💦
旅から帰ってきて植物の手入れしようと旦那さんがいるうちに土を運んでもらおうと（色々ブレンドしてます）買ってきたのにこの雨で出来ないし屋根のある所でしたくてもこの蒸し暑さ💦扇風機出しました💦
私も今夜のサラダはトマト🍅食べたくてたくさん切ったから一緒だと嬉しくなりました😋
いつものサラダ🥗好きです✨