そうなのね　結果オーライのソースに満足で　そのソース　今晩のピザソースにも使い　終わりました☺️

そうなのね　プリンが　トロンの口当り固くもなく　そんな柔らかくもなく　そしてクオリティー　なんのリキュールで美味しさ　そして　こちらでもソフトクリームの原料として使う　低温殺菌牛乳　←生乳の旨味そのままでフレッシュ！
特濃を使おうと思いましたが　ソフトクリームが旨々になる低温殺菌牛乳で作ろうと思います　再現できたら　アップしますね　もう幾日かお時間下さい😊

ソフトクリームに低温殺菌牛乳を使うと旨味が増すんですね！
さすがしげさん、牛乳まわりにお詳しい！

ソフトクリームもアルバイトで巻いた経験有り😆　1週間に　いっぺん
全ての部品を外し　洗浄もしました←組み立てるときにわかるよう　洗って順番に並べます　ソフトが不足すると　上の蓋を開け　ソフトクリーム用の生クリームと低温殺菌牛乳を入れてたので　ミルク旨いソフト🍦キメの細かい滑らかソフトわかるんね🤣

巻くのも　任してね☺️　🍦👍

ソフトクリーム巻き巻きしてたんですね！
あれ難しいでしょ？修行がいりそう
ソフトのきめの細かさまで分かっちゃうなんて唎酒ならぬ唎ソフトクリームができちゃいそうですね 笑

🍦　あんなに好きなソフトクリームが　全くと言っていいほど　食べたい気持ちがわかないんです〰　
嗜好が変わりましたよ!

修行は無かったに等しいです
巻き方見せて貰って　ポイント教えて貰って　1回　練習で自分で巻いたの　食べさせ貰っただけですよ☺️
なので　お客様一人目の時　　ドッキン💓ドッキン💓でした

そっかそっか、今は嗜好が変わったんですね
治療の影響や食生活の変化からですかね？

きゃー！ソフトクリームのお仕事は、習うより慣れろということだったんでしょうね！？
1人目は本当にドキドキものでしたね！！

おはようございます☀
まさしくshioriさんのおっしゃる通りですよ!　
習うより慣れろでした☺️

　嗜好が変わったのは　抗癌剤の点滴でお塩の塩っぱさだけが異常な位に敏感になり　甘さが麻痺で解らなくなり　口腔内が爛れてしまう時期が在りました!
その後から嗜好の変化が…　ソフトクリーム🍦だけは買わないと食べられ無いでしょ!　←私ね!　ららぽーと内のソフトクリーム屋さん❗スタンプ券有るからって　毎週食べてスタンプ押して貰ってたの😆
今は　パッタリ止みました💦

おはようございます！
治療の影響やはり大きいですね、、、
塩味に敏感になって甘味がわからなくなると調理加減も難しいし、外食や中食も美味しさの感覚が分からなくなりますね...
徐々に味覚が戻ってくることを祈ってます！！

ららぽーとのソフトクリーム屋さん、しげさんの替わりに私が行ってみたいです！
もしくは治療が終わって味覚が戻ったころにしげさんと一緒に行ってみたいでーす！

うちにもう完熟トマトカレー無いのでなないろカレー辛口とトマトパウダーを大1ずつ入れ　味見　うわ〜トマトの酸味超えて　スッパイ❗スッパイ❗でしたが色々追加で美味しくなりました☺️
プリンは北海道物産店がスーパーでちょこっと（オープン冷ケースに一台使用）見つけて買いました　変な言い方ですが　皮ハギの肝の食感に甘さがアップした感じなの！

プーさんお祭りのヨーヨーあるでしょ!あのゴム袋にプリンが　入ってるのよ　
お皿の上に乗せ　ゴムに爪楊枝を指すとゴムだけが破裂　まんまる白いプリンがお皿に乗る仕掛けです❗

トロンとして　ミルクがリッチな味わいは、北海道ならではかもしれません🐮　地元の濃いブランドの牛乳で　材料を参考にしながら　作って見たいです🍮

おぎそんさんコメントありがとうございます
4個入りの白いプリンです　スーパー🛒買い物で見つけました　気になり買って食べてみると😲　美味しさに惚れてしまいました　どんだけ近づけられるか何ですが　作って見たいです　牛乳に入れるリキュールってなんだろ❗探して見ます❗👍ハンバーグはソースのかさ増しになりましたが　結果オーライで　美味しく頂き　ハンバーグは2個食べちゃいました😆

妃奈子さん　この白いプリン北海道物産店のコーナーで見つけました　卵使って無いのですね　これはまんまるプリンですが　真似っ子してみよう!と思ってます

コメントありがとうございます😊今朝　トマトカレーソース余っていたので　パンに付けてたべました❣️☺️