2025/09/30 06:50
おはようございます!足の腫れはまだまだ引かず抗生剤が残り1日分です💦今日までに引かなければまた病院に行ってみようと思っています!
今までこんなに腫れ続けることも無かったので驚きです!早く治ることを願います(。>人<)
昨日は鯖を蒸籠で蒸してみました!
焼き鯖の脂の感じと匂いが苦手で焼き鯖だけ食べられなかったのですが蒸してみると臭みも取れて余計な脂はクッキングシートがキャッチしてくれているので驚くほどさっぱりした鯖になってました!
さっぱりした水煮の鯖なら食べれていたのでそれと似たような感じかなと思います😊身もふっくらでとても美味しかったです!
上の段で野菜を蒸しました!小松菜には玉ねぎスープべっぴんハトムギ粉末、ごま、白だし少しで味付けをした胡麻和え、
トマトは切らずに丸々蒸すと甘みも増していて食べるトマトスープのようになりました!
かぼちゃも一緒に蒸しています!蒸すだけで甘みが出るので調味料は特に使わなくても満足の仕上がりです!
今日で9月も終わりですね^^夏休みが終わって学校再開した9月、とっても過ぎるのが早かったです!後2ヶ月で今年が終わりと思うと時のスピードが恐ろしいです笑
今年も悔いの残らないように締めくくれるように10月も頑張ります💪
来月もよろしくお願いします🙇♀️😊
では、また(o・・o)/~
6件のコメント
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投稿を表示妃奈子ちゃん
苦手な食材も、果敢にチャレンジされててすごいです。
確かに鯖の脂はちょっと独特のにおいがありますね。
蒸すことでさっぱり食べれるんですね。
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投稿を表示調理の仕方で鯖が食べられるようになって蒸篭買った甲斐があったね!
足中々治らないみたいで痛いね...
お薬また処方されるかな?
早く治るといいね!
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投稿を表示妃奈子ちゃん
大丈夫❓
妃奈子ちゃん
焼き鯖 わかるわ
私も 鯖の竜田揚げや刺身、シメサバとかは食べるんだけど 焼き鯖はしない😅
独特に 脂がノリノリ感が 苦手なのよね
蒸したらいいのか‼️
早いね 一年
焦るわ😓
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投稿を表示よほど強烈なムカデ
だったんですね〜🥺
先生のことを信じて
頑張りましょう💪😊
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投稿を表示蒸籠大活躍ですね
蒸してみると色々今までとはまた違った美味しさに出会いますね!
この間 焼き秋刀魚が苦手な方が秋刀魚を茹でて薬味と一緒に食べていましたよ😊
きっとこれも妃奈子ちゃんと同じ理由かもしれませんね😊
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投稿を表示まぁ まだ引かないんだ
再度 病院へ 行って 下さいね
良く 見てもらって‼️
本当に 早いわね
それだけ 充実してるのかも
お大事にね🙏🌻🌻🌻