おぎそんのさつまいもいれるレシピのおかげです
さつまいもを切って炒めたことなかったんですよ
ほんとに食感も良くて
良く噛めるし食べてて楽しいですよ🐷❤️

もともと薄味なんですが
味つけは最小限ですね
今回のキンピラは
米油で炒めて
前日の豚しゃぶのスープを少しいれ
しょうゆで炒めて最後に七味と黒ごまを切らしていたので胡麻だれを少しいれましたよ
適当ですよ
そのときどきであるもので考えてます（笑）

砂糖もみりんもないけど
野菜の甘味が
感じられていいですよ
りんご酢もいいかも
炒めると酸っぱさは消えて
旨みだけのこるので
やってみますね
ありがとうございます🐷❤️

究極の素材の旨みを引き出してるお料理ですね✨
引き算気をつけているので参考になります👏

私は砂糖もみりんも
使わないから
家にないんです
前の日の豚しゃぶのスープとしょうゆと
胡麻をきらしていたので
胡麻だれを少し
さつまいもが甘くて美味しかったです
仕事前に作っていき
今帰って頂きましたが
美味しくてみりんもいりないかな？
キンピラはこれにしますね
感謝❤️