2023/10/29 20:11
今夜は久しぶりに鍋
鶏団子鍋をしました🍲
出汁は 鶏がらスープ、玉ねぎスープ、昆布出汁をベースに酒、醤油、みりんで味付け
ポイントは柚子粉とすだち果汁です
すっきりとした出汁です
鶏団子は 玉ねぎスープ、みらいのしょうが、酒、醤油、味噌で味付け
味のポイントは味噌を入れること
ふわふわにするために お水と片栗粉を入れました
具材は白菜、もやし、大根、しめじ、えのき、青梗菜、わかめ、薄揚げ、豆腐
白ネギは高すぎて諦めました💦
〆は中華そば
追い柚子粉でいただきました😊
もう11月ですよね💦
焦ります😅
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7件のコメント
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投稿を表示家族でお鍋
フーフー、ハフハフ
最高のご馳走ですね!!
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投稿を表示鶏団子にお味噌入れるんですね！
鶏団子作り置きして冷凍庫にあるんですが、、、上から味噌塗るのは邪道ですよねー笑
次に鶏団子する時絶対味噌入れます！
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投稿を表示今の季節に食べたくなるお鍋です
ホッとします
生姜もゆずもとても美味しそうです☺️
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投稿を表示柚子粉がめちゃめちゃ気になります！タマチャンアイテムでしょうか？？
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投稿を表示鶏団子鍋美味しくて温まりますね。😋
〆の中華そば も～～う絶対に旨いんだから🤣
お腹が空いてきました。
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投稿を表示鍋食べたばっかなのに食べたい😋
鶏団子鍋好き好き。団子に片栗粉ですね✍️メモメモ。
お一人様でも食べたくなりました😋
ちょいダイエットでレタスだけにしたんですけど😅
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投稿を表示早く出来て 早く食べて 早く寝たい時は 鍋にしちゃうんですよ👍😉
すっきり優しい出汁お汁も飲みたい‼️ゆず粉入り好きです👍✨‼️