2025/07/25 20:42
今日から梅の土用干しはじめました
カラッとしてるから いい感じです
ゲリラ豪雨だけが怖いんで 携帯すぐそばに置いて お天気チェックしてます
今日は1日目だから 日暮れで取り入れて 梅酢につけて今宵は冷蔵庫です
明日は朝からまた干します そこからは丸２日昼夜干します🫡
🎋ゴーヤチャンプル
今年初のゴーヤチャンプル
味付けは玉ねぎスープ、酒、醤油、オイスターソースです
ゴーヤのほろ苦さが大好きです❤️
🎋卯の花
お豆腐屋さんで買ったおから使いました
①人参、ごぼう、薄揚げは千切りに
②鍋に油を入れて①を炒める
しんならしてきたら 舞茸、おからをいれます
出汁もいれます
出汁は結構入れます
③酒、味醂、醤油、きび砂糖を入れて炒り煮に
太白純正ごま油をまわしかけ さらに炒める
8分ぐらいで 水分飛んだら完成です
私が卯の花炊いたら 婆ちゃんはいつも大絶賛してくれるんです🤣
売ってるのより美味しいって😆
ほんまか〜😅
🎋冬瓜炊いたん
やっと冬瓜が買える値段になってきました🤣
長男の大好物
冷やしていただきます
🎋ささみの和え物
①ささみは低温調理で茹でる
②粒マスタード＋ハチミツ＋クミンで和えます
クミンがいい感じにまとめてくれます
③仕上げに ななつのしあわせミックスナッツ砕いて入れます
🎋添え野菜
フリルレタス、サラダケール、丸ごとチン人参、トマト
今日は 日本三大祭りの１つ 天神祭りの本宮
船渡御が行われ 3000発の花火が打ち上げられます
毎年すごい人なんですけど（帰りも最寄り駅からなんて電車乗れないから 一駅二駅歩きます💦）今年は 万博があるから 輪をかけての混雑だそうです
お祭りに行かれてる方が 楽しい時間を過ごせますように🎋
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6件のコメント
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投稿を表示素敵な縁側
梅の横でビール飲みたくなります
涼しい職場でユーチューブライブ天神花火楽しみました
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投稿を表示お豆腐さんのはやっぱり美味しいですよね〜スーパーでしか買えないので羨ましいです🤤
冬瓜私も好きです✌冷やした方がより美味しいかもですね🧑🍳
ご自宅から花火🎆見れましたか？
花火大会行きたいけど交通規制してるし凄く混雑してるからなかなか行く気がしなくて😧でもお祭り良いですね🤗
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投稿を表示雷ゴロゴロ聞こえてきたら危険ですね💦
大事な梅干し守ってくださいね😊
実家のゴーヤも次々と食べごろになってます
もちろん1番にチャンプルー作りましたよー
白和え美味しそう💕 お豆腐屋さん 近くにないかな～笑
今でも実家の縁側は昔のまま
ここから見える景色は昔と今では全く変わりましたけど😄
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投稿を表示梅の完成が近づいてきてワクワクしますね💕︎
祖母の梅も一昨日干し始めました！ゲリラ豪雨にならないことを祈ります🙏
ゴーヤチャンプルー美味しそうですね💕︎味付けにオイスターソース入れたことがなかったので次作る時はオイスターソース入でやってみようと思います！
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投稿を表示summerさんのお家、中は近代的（？）なんですが
縁側が趣あっていいですね〜洗濯物ここで畳みたい
（母が春＆秋にやるからw）
じつはまだ今シーズンゴーヤを食べてないので
ゴーヤも食べなきゃっ…と食べたい欲ばかり高まってます🤣笑
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投稿を表示梅 始まりましたね
美味しく できますよ〜😋
大阪 大変ですね
無事に お祭り 終わるといいですね😊🌻🌻🌻