しあわシェア【交流】

春の野菜がたくさん出始めました✨
その中でも新たまねぎ待ってました👏
採れたてgetしました🙌

最近サラダばかりが多くてごめんなさい🙇‍♀️
好きすぎてめっちゃ食べてるんです🤤

混ぜるだけドレッシングを野菜がいっぱい食べられるように作ってみました🥗

✳︎人参中1本、新たまねぎとりんご各半分、ニンニク１片、すりごま、オリーブオイル、はちみつ、リンゴ酢各大さじ１
醤油麹（醤油でもいいですがその時は塩麹少し足してくださいね）レモン汁各小さじ１

しあわせナッツのくるみ（お好きなだけ😋』をフードプロセッサーやミキサーに入れてなめらかになるまですりつぶします

☝️ここで味見をして甘みやりんご酢足してくださいね

粒感が気になる時は冷蔵庫にいれて次の日などに食べると少しなめらかになってます✨

✳︎野菜の方はサニーレタス、新たまねぎ、人参、クコの実、べっぴんはとむぎ等…アボカドは柔らかかったのでドレッシングに混ぜて野菜と混ぜました！

新たまねぎは水に晒すと良い栄養が逃げちゃうので広げて放置で大丈夫です👌

文旦がすごくフルーティで果汁たっぷりで美味しかったのでサラダに入れました😋

このドレッシング生野菜だけで出来てるので3、4日で食べきりたいところですが冷凍もできます！
ジップロックに平たくして冷凍🧊
軽くレンチンしてドレッシングに戻してください

我が家は冷凍になるまでにすぐ無くなるので↑の3倍量作りました😆（でも食べれます）

鶏肉を焼いたりするソースにも使えます✨
茹で野菜にもいいし細切り野菜のディップにもなります😋
全てすりおろしでもなめらかにできます✨

✳︎野菜炒めみたいな見た目になっちゃったけど💦
全混ぜしたサラダです🤣🥗

今日も『カフンニモマケズ』でみんなでお散歩に出かけるというのでついて行きました🚶🚶🚶
帰って速攻お風呂入りました😆
歩き疲れました🥱
今夜は早く寝ます😌