変なお天気💦
また雨☔️ですね
今日はアジ、タコで免疫活性化定食です😅
【 チキン南蛮ならぬアジ南蛮 】
①アジは３枚おろし　真ん中の骨を抜いて三等分→玉ねぎスープで下味→片栗粉をまぶす
②フライパンに油を少し入れて揚げ焼きにします
③合わせ調味料をつくります
砂糖大２　醤油大２　みりん大４　酢大２
④焼けたアジは一旦フライパンから出して、フライパンを軽く拭いてアジを戻し、合わせ調味料をまわしかけます
とろみがついたらオッケーです
そのままでも美味しいですが　私はマヨちゃん　かけました🤤

もう一つめちゃくちゃハマったメニュー
【 タコのキノコッチ椎茸あえ 】
ネギタコ🐙　
最初は三十雑穀酒粕スープであえました
次は玉ねぎスープとあえました
今日はキノコッチの椎茸とあえました
タコの塩気とキノコッチ椎茸の味だけ
めちゃくちゃ　あう‼️
是非に💕