2024/03/04 23:28
これね どちらもキャベツポタージュなのです😊
キャベツがちょうど使って小さくなったものと新しいものがあったので、食べ比べしてみました
といっても、味付けを少し変えちゃったんですけれどね
どちらもキャベツをバターで炒めた後 5分程蒸し焼きしてます
右が芯に近い方の葉で作ったもの
バター、塩胡椒、牛乳
左が芯から遠い方の葉で作ったもの
バター、玉ねぎスープ、胡椒、牛乳
味付けを変えてしまったので、正確な味比べは出来ませんでしたけれど、確かに芯に近いほうが甘いです!!
実験終了です😄
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8件のコメント
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投稿を表示とっても楽しそうな食べ比べですね✨
彩りも綺麗でとっても美味しそうですね😋
私もキャベツの芯は食べる派でーす☺️
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投稿を表示キャベツ選手権
栄養価は5倍ぐらい芯が高いらしいです‼️
ポタージュにするなら 芯大活躍ですよね
芯をポイしちゃうの めちゃくちゃもったいないですよね😊
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投稿を表示すごい！色が明らかに違いますね！
感覚的には 軸の方が明らかに甘いですが、実証されたのすごいです！
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投稿を表示味の付け方を聞いても逆だと思ってましたよ～👀❗
確かに生野菜として食べると芯に近い方が甘いような➰🤔
それにしてもこんなに違うとは思っていませんでした🤭🎶
キャベツ🥬研究員さん🥰💕
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投稿を表示色も違ってキャベツ以外も入ってるみたいですね👀
2種味比べたのしそう〜😋
春キャベツ堪能レシピですね♡
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投稿を表示キャベツの内側が甘いっていいますもんね！
外側と内側を同じように調理して食べ比べたことなかったなー実験台になりたかった 笑
バター焼きして蒸し焼きする作り方も勉強になりますー！
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投稿を表示見た目も少し違いますね！味も芯の方が甘みがあるんですね！いい情報しれました💕︎
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投稿を表示興味深いです！☺️キャベツ美味しい時期なので試したくなります