タマリバ

しあわシェア【交流】

2024/08/12 07:04

おはようございます☀
こちらは 昼間の最高気温が35℃になるそうです 毎日 欠かさずの熱中症対策 買い物は 夕方もしくは開店時←それでも暑いですね~🥵
昨日の夕飯はタイのカレー 前の日ランチが薬膳スパイシーカレーで 飽きずにカレー🍛です😂ご飯は前日炊いた三十雑穀美入りです

💚250mlの紙パックに液体ルーが入ってるのを初めて使用 玉ねぎを炒めてからルーを入れ ベビーホタテ 甘エビ アスパラ 赤ピーマン 仕上げにチリペッパー少々 本格的な美味しさに🍛✨

💚甘エビの殻で出汁を取ったスープにセロリの葉を入れ 玉ねぎスープで味を調え べっぴんはとむぎをトッピング 濃厚な海老の出汁が効いた絶品スープ お代わり欲しかったな

💚ビーツと大根のラペ??  玄米酢 蜂蜜 エゴマ油 玉ねぎスープ 香り楽しみのバジルも入れて🌿 

💚トマト レタス ブロッコリースプラウトサラダ 

💚自家製ヨーグルトにゴールドキューイとポイソンベリー で辛さを 口直し
 
辛い旨味カレーは 体力回復出きますね! つくづく 猛暑を乗り越えられると 思いました

9件のコメント (新着順)
summer
2024/08/15 00:16

しげさん
グリーンカレー いいね👍
私 辛いのはあまり得意でないけど スパイスの辛さは好きなのよ

ビーツ使ってみたい
あんまりお見かけしないのよね

うちのあたりは昨日、今日とも39℃やったみたいです
たしかにクラクラ😵‍💫する暑さだったわ🥵


ここばば
2024/08/15 07:31

おはようございます😊

summerさん 39℃って体感無く そら恐ろしい気温だわ😱

グリーンカレーのパック後ろ表記 覚えてるのだけですいません😂
エビペースト、レモングラス、クミン、ターメリック、コリアンダーシード……これでも半分くらいです
辛いんですが うまいんです🌶️化学調味料不使用で 沼にハマりました👍🏻

ビーツは農産直売所です道の駅にも売ってそうな気がします 皮をピーラーで剥くだけで真っ赤になりますが 色素は残らずにサラッと洗い落とせます

summer
2024/08/15 12:48

ビーツに出会いたいです‼️

らんぷ
2024/08/13 20:48

美味しそう🤤
うん!お店の一品です🍛
美味しいと、やみつきになりますよね😋

shiori バッジ画像
2024/08/12 21:32

朝早くか日が暮れてからじゃないと買い物行く気が起こらないぐらい暑いですよね、、、
味を変えてカレーを連日いただくのもいいですね!ヨーグルトとカレーが合うの分かります!

甘エビの殻でとった出汁のスープ飲んでみたいでーす!


ここばば
2024/08/12 22:25

殻が結構出たので 出汁を取ったところ これがヒット❗ 玉ねぎスープで味を調え
飲むたび海老の濃厚な旨味 セロリ1本分の葉を入れ サラダでスライスするつもりが 葉っぱもぎ取り丸裸のセロリを忘れてしまうほど 美味しかった この美味しいスープと他🍛🥝 しおりちゃんと 一緒に食べたいよ〜😋🍴🥄

shiori バッジ画像
2024/08/13 07:55

あーん美味しそう!!
口の中によだれが溜まってきました 笑
ご一緒したいでーす!

プー バッジ画像
2024/08/12 18:37

まろやかな印象なカレー🍛ですね~🥰💕
玉ねぎ🧅を炒めてから煮るとまろやか感とコクが出て美味しくなりますよね~😋🎶


ここばば
2024/08/12 18:54

プーさん
コメントありがとうございます😊

ところがどっこい 辛い🌶️🌶️🌶️グリーンカレーです  でも魚介の旨味で辛旨でした 玉ねぎだけ炒めて液体ルーなので 具に火が通れば 出来上がりの スープカレー 初めて買って ハマり 追加で今日 また購入しました😋

おぎそん
2024/08/12 16:39

カレーの種類は無限大だから
毎日でもOKですよね🤣笑
ビーツと大根ラペにしたんですね!
食感似てるからおいしそう♡
カレーもその他のおかずもお野菜たっぷり✨


ここばば
2024/08/12 16:47

コメントありがとうございます😊
確かにカレーには種類豊富 私今日の夕飯を 赤いカレーにしようかと 迷ってるんですね 🌶️♥️

Bri (Briciolina ) バッジ画像
2024/08/12 12:22

カレー🍛のコースメニューみたいで惚れ惚れしました😻
私もスパイスを適宜取り入れてバランスを良くしてまいります🧡


ここばば
2024/08/12 16:07

Birc知らずに買ってしまったルーはグリーンカレーでした あまりに美味しかったの🩷
なので 仕事帰りにカ○ディに行き レッドカレーとグリーンカレールーを2パックづつ買いました 今日は 2個でお買い得なの  ラッキー❗☺️
ビーツは 今日も食べ サラダにします♥️

はなはな
2024/08/12 08:44

おはようございます☀
色々野菜もあって素敵なカレーディナーですね✨食べたいです😋


ここばば
2024/08/12 16:13

コメントありがとうございます

思いもかけない美味しくて🩷🌶️ チリペッパーで 更に辛くしましたが エスニックで また 食べた〜い❗で ルーの買い足ししました そしてお安かったから ラッキーでした✨🌶️

azuazu
2024/08/12 07:59

スパイスは中毒性がありますよね。一度食べるとリピートしてしまう(笑)
甘エビー使って贅沢なカレーと贅沢なスープ。読んでるだけで食欲湧いてきます!


ここばば
2024/08/12 16:20

スーパーお魚屋では お刺身用でしたが 頭と殻付きで めっちゃ安かったの 面倒だけど買って すぐに 身と分けました 頭と殻は身の約3倍 '💡' 出汁に取り廃棄に😂
そしたら これがまた 海老出汁の旨味が👌🏻
買って良かったわ🦐!そして海老だしは得した気分

azuazu
2024/08/12 16:23

余すとこなくSDGsですね。そして美味しい!手間かけた甲斐がありますね。

うさちゃん
2024/08/12 07:25

 おはようございます♪
 
 カレーは飽きないですよね。

 体脂肪が燃焼されるし、 副菜やスープ、フルーツとでバランスもとても良いですね⌒(u_u*)⌒


ここばば
2024/08/12 16:26

うさちゃんさんコメントありがとうございます☺️

ルーにココナッツミルクも入ってるから 後は 魚介と野菜を入れ 煮て 超簡単美味しい🩷 グリーンカレーでした💚

 これ中毒になる美味しさ

 仕事帰り 追加で買ってきたのよ!!
気持ち的には 毎日食べたいくらい美味しいです🍛