しあわシェア【交流】

2023/06/05 22:11

これからの時期、ズバリ最近始めたぬか漬けです!
ご飯のお供に、仕事の合間の塩分補給に…と、毎日お世話しては、頂いています。

私が小さい頃、母がぬか床を毎日かき回していました。
卵の殻とか入れてたなぁ。 

主人と次男は、漬物が嫌い😢
以前は市販の漬物を冷蔵庫に入れることもできませんでしたが、最近は主人が見て見ぬふりをしてくれるので、思い切ってタマチャンぬか床を購入しました✨

ぬか漬けで、夏を乗り切りたいです👍

3件のコメント (新着順)
とも
2023/06/06 05:31

きゅうりのぬか漬け美味しそうです☺️
私も始めたのでたのしんでます!
夏にぬか漬けポリポリいいですね♪


ao
2023/06/06 06:23

夏にピッタリですよね👍
ついついきゅうりを漬けてしまいますが、他のものもチャレンジしたいです!

はなはな
2023/06/05 23:00

簡単に出来て良さそうですね😊
発酵食品はお腹に良いから自分で作るお漬物は安心安心ですね。このままお野菜漬けて混ぜるだけでいいのかな?
何か足したりしなくて良いんですか?ぬか床漬けた事ないからまた教えてください😆


ao
2023/06/06 00:01

はい!
最初に湯冷ましを入れるだけです!
あとは、お野菜をお好みの浸かり具合(目安の日数は書いてあります)まで漬けるだけです。

いいお味に仕上がります✨
ぜひぜひお試しくださいませ。

かずんこ
2023/06/05 22:41

こんばんは
ぬか漬け美味しいですよね
体にもお腹にもいいので頑張って続けてください
胡瓜のぬか漬け美味しそうですね


ao
2023/06/05 22:47

ついつい食べ過ぎちゃうので気をつけなくてはいけませんが💦

タマチャンのぬか床、美味しいです!