🍛グリーンカレー粉が届きました。ありがとうございます🤗。“美味しい”を想像すると　手がウズウズしてしまい、最初に野菜を炒めれば　更に美味しく出来たと思います😅。
けれど今回は　２つの鍋を火にかけ　ほぼ同時に作りたかったので　鍋にオリーブオイル少々入れ弱火状態にさくさく切った野菜を次々に投入後　一気に強火でひたひたに水を入れ　沸騰し３分後　小間切れ肉とカレーパウダーを野菜の量をみて大さじ3杯　たまにかき混ぜながら5~6分煮て　火を止める直前に、ピーマンとパプリカを入れて出来上がり
ました。以前購入した‘タイで食べてたグリーンカレー’と味くらべして見たかったのです👍。長男も休日で楽しく味比べ　軍配は如何に!!!😉

材料　:　椎茸　エノキ　ブナシメジ　玉ねぎ　人参　ピーマン　黃色パプリカ　豚肉　グリーンカレー　ココナッツミルク　オリーブオイル

軍配は1対1の
引き分けでした!🌟💓

タマちゃんのなないろグリーンカレーは本場物に比べて辛さは優しくて日本人が好みそうな　魚介出汁の旨味が　エスニックな辛さと融合してます。微妙な調合具合が旨さを引き立ててます。美味しいです!
タイで食べた本格グリーンカレーは唐辛子🌶️🌶️🌶️🌶️かなり辛いのですが、ココナッツミルク量も多いのか　バランスが取れた美味しさです。