昨日に引き続き今日もすごいゲリラ豪雨💦
一雨ごとに涼しくなるのかな😅

今夜は長女のテニス仲間が10月末にある大事な試験の勉強合宿なるものをするのにお泊まりです😅
7人😱　男子3人の女子4人　
ほんまのが居酒屋ばりに頑張ります🏮

【 頭脳明晰定食 】
🍁サバの竜田揚げ
頭脳明晰といえば　青魚
真鯖のいいのがあったので　竜田揚げにしました
鯖７尾買いました　びっくりされました🫢
下味は酒、醤油、みらいのしょうが、すりおろしニンニク
これに半日ぐらい漬け込み片栗粉をまぶして揚げます
うちのばあちゃんも大好物で大喜び‼️

🍁胡瓜と人参、わかめの中華風サラダ
わかめなどの海藻類は記憶力⤴️
脳腸相関というそうで　腸が健康だと頭脳にもいいらしいです
胡瓜とは乱切り、人参はスライサーで細切り、わかめは一口サイズにカット
味付けは醤油と玉ねぎスープと胡麻油

🍁かぼちゃのサラダ
かぼちゃのビタミンB1は脳の神経機能を正常に働かすそうです
あと　胡桃
これがすごいの　頭にとってすごくいい‼️
ひとつかみのクルミを毎日食べると、記憶力、集中力、脳の情報処理速度が高まるらしいです
①玉ねぎはみじん切りでボウルに
そこに茹でたかぼちゃを熱々のまま入れて潰す
②玉ねぎスープをフリフリ
ちょびっとマヨネーズを入れて混ぜて　胡桃み入れてまぜる
今日はレーズンもいれました

🍁水菜のジェノベーゼ和え
水菜にジェノベーゼを和えて　ミックスシードも混ぜました
かぼちゃの種に含まれる亜鉛が　記憶の機能を高めてくれるそうです

🍁添え野菜
フリルレタス　トマト

さあ　これ食べたんやから誰も留年することなく進級してよ🤣