2025/12/03 06:42
おはようございます😊今日からは年末年始並の寒さらしく朝から布団から出るのが億劫なくらいの気温でした！一層温活に力が入ります💪
昨日は蒸し豆腐と砂ずり、色々な野菜たちを入れました！
豆腐はスーパーで3パックになって売っているものですが、蒸すと大豆の匂いが際立って豆腐屋さんの豆腐くらい美味しくなります!!食感も少し固さが出ておぼろ豆腐のような食感でした^^
砂ずりはいつも塩麹の味付けなので今回はニンニク、生姜、めんつゆ、砂糖、酒、みりんを少しずつ入れて味付けしてみました！ニンニク醤油風の香りがとっても美味しくなりました！
にんにく醤油にすると味がガツンとなりがちですが、麺つゆだとまろやかになって食べやすかったです😁
昨日は学校の授業の一環でお茶出しを実際に行いました！
八女茶と静岡茶2種類を飲み比べたり、お茶に合うお菓子を持参してみんなで食べたり、いい時間が過ごせました😊
特にお茶の飲み比べ、八女茶と静岡茶でこんなにも違うのかと驚きでした😳私は深みのある八女茶がお気に入りでした😍
普段では出来ない体験をさせてくれる学校にも感謝だなと感じました😊
では、また(o・・o)/~
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7件のコメント
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投稿を表示妃奈子ちゃん
八女茶は九州よね
夏に鹿児島行った時に 知覧茶いただいたんだけど ほんとに美味しかった
お茶って 産地でもまるで違うのね
それは 就職してからの役立つ知識としての授業の一環なんやね
楽しそうやわ💓
寒くなるとますます蒸篭いいよね
じゃがいも 美味しそうやわ
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投稿を表示最近コメント📝出来ていなくて
ごめんなさいね🙏
風邪🤧は良くなりましたか❓
大変でしたよね〜🥺
お茶🍵の集まり楽しそう🥰
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投稿を表示病み上がり無理しないでくださいね👋
今日の蒸し料理も美味しそうです😋
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投稿を表示お茶の体験型授業楽しそうだね！
飲み比べで違いが味わえたのも貴重だったね！静岡茶、私はまだ飲んだことないです
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投稿を表示湯豆腐ですかね
すごく美味しそうですね〜温まりそう
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投稿を表示妃奈子さんのせいろクッキングのバリエーションに、日々驚いています👏
お茶の飲み比べも、とても良い体験ですね～😊
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投稿を表示知らない事 体験してない事
深堀り か 広くか
可能性が沢山有る 経験は 人生を豊かにします😊🌻🌻🌻