蒸し暑いですね💦
南九州が梅雨入りしたニュースに驚きました🫢
春 短っ😱
🌺酢豚
①豚もも肉の塊を 食べやすい大きさに切り 塩麹で揉み込み ごま油も揉み込む（肉汁流出防止）→しばらく放置→片栗粉→カリッと揚げ焼き
中までしっかり火を通さなくて🙆♀️
8割ぐらいで
完全に火を通すと 固くなります
バットに取り出す
②そのままのフライパンで野菜を炒める
玉ねぎ、人参、ピーマン、パプリカ、キクラゲ、しめじ
③合わせダレ
きび砂糖、酢、醤油、味醂、酒、キクラゲの戻し汁
玉ねぎスープ、片栗粉
④野菜が炒まったら 肉を戻し 合わせダレを絡めて肉に火が通れば出来上がり
キクラゲはタマチャンのです
少量でめちゃくちゃ大きくなります
戻し汁も タマチャンのキクラゲだと バッチリエキス出てるので使います‼️
🌺ひじきの６品目サラダ
これ 我が家の定番です
この前 shioriちゃん夫婦にも食べてもらいました
今日は ひじき、ごぼう、人参、蒸し豆、コーン、枝豆で6品目
①ひじきは水でしっかり戻し よく洗いザルに
②人参千切り ごぼうも千切り
③人参、ごぼうを水から茹で 8割ぐらい茹でたら ひじきを入れ コーン、枝豆入れたら30秒でザルにあげる
一つの鍋に時間差で入れて 時短です👍
④しっかり水気をきり 冷めたら 蒸し豆と合わせて きび砂糖、醤油、酢、玉ねぎスープ、マヨネーズで味付け
⑤ハトムギスナックをガーして粉末にして ④に入れ
すりゴマも入れます
完成です
🌺鶏砂ズリ和え物
鶏の砂ずりを丸ごと１５分茹でる
アクを洗い流したら 削ぎ切りに
酸っぱいポン酢＋柚子胡椒であえるだけ
仕上げに青ネギです
ほっとくだけで 楽ちんメニューです😆
🌺サラダプレート🥗
レタス、丸ごと人参、トマト、ブロッコリー、カリフラワー、ブロッコリースプラウト
今 計画中のことがあるんです🤫
３姉妹＋ばあちゃんで旅行計画✈️
３姉妹は今までも色々行ってるんです
でも そこにプラスばあちゃんなかったな〜と
行き先をまず決めないと😆
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投稿を表示summerさん♪
こちらは、台風みたいな豪雨でした💦
とても美味しそうな酢豚ですね😋
酢豚大好きなので食べたくなりました💓
ひじきの六品目サラダにも惹かれま〜す😋
はとむぎガーがいいですね✨
毎日、栄養バランスバッチリ、副菜たっぷりのお料理を作られて尊敬です💓☺️
ご旅行どちらに行かれるのか？どんな楽しい旅になるのか？ご報告が楽しみでーす((o(´∀｀)o))ﾜｸﾜｸ
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投稿を表示summerさんの
お料理はいつも感心なんです‼️
👂🏻なんですか なんですか❓
お母様と三姉妹で旅行🧳✈️
こちらのお話のがワクワクしちゃいます
最高の楽しい旅行がきっとできます✨！
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投稿を表示ひじきサラダ これに粉末はとむぎも入っていたんですね 私見落としてました😄
次はこのレシピ道理に作ります！
この間 中華丼を作っていて やっぱりここにきくらげ欲しいな～ 言ってたところです笑
おばあちゃんほんと元気！！ 3人の娘さんと旅行なんてほんと幸せ～💕
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投稿を表示今でも思い出せる優しい味のひじきのサラダ！
美味しかったですよー！
長年ひじきは煮物で食べてばかりだったけどsummerさんのレシピでひじきのサラダを自分でも作るようになりました！
三姉妹＋ばあちゃんでの旅行ぜひぜひ決行してください！
ばあちゃんが途中暴走しそうなので携帯はしっかり握っておいてもらわねばですね！
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投稿を表示師匠
ほんとに春短いですね～
こちらも梅雨の走りを感じさせる雨天です。
今日の食卓も食材の種類の多さに驚かされます。
ひじきのサラダ、1つのお鍋で時間差で完成させる技、真似します！
おばあちゃまと三姉妹の旅行、計画段階から波乱の予感がします（笑）
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投稿を表示酢豚、美味しそう🤤
ひじきの６品目サラダもいいですね🥗 最近、海藻食べてない😅
母娘の旅行✈️
楽しそう🎶
伊香保温泉、何が名物なのかなぁ🤔
レンタカーで移動したら、腹筋崩壊ですね！ 笑
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投稿を表示え？九州が先に梅雨入りしたんですか？
珍しいですね！
なんだか雨も続いてますね💦
我が家の今日のサラダに6品目サラダが似てます🥗
私は大根千切り、人参、ごぼう、豆の水煮、コーン、べっぴんはとむぎ、海苔等でした✨ゴマだれ風で食べました！
女旅良いですね✨
母が病気になった時に生きてるうちに色々連れて行ってと深刻に言うからよく出かけました！
それから10年が経ち、母バリバリ元気です🤣
でもまた行きたいなと思いました✨
おばあちちゃまどこ行きたいかなー？
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投稿を表示いいですね
三姉妹
私は一人っ子だし
子供は息子２人だから
旅行いいですね
楽しい計画を
又お知らせくださいね🐷❤️
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投稿を表示栄養たっぷりで美味しそうですね
どれもこれも 好き‼️
わかりやすく 作り方を書いて下さっているので 直ぐにでも 真似する事ができますね🧑🍳
旅行の計画も 楽しそうですね
summerさんは 本当に充実した
生活 なさっている👍
素晴らしい‼️‼️🌻🌻🌻