2023/10/11 18:17
今日の大阪はいいお天気で 少し汗ばむぐらいでした
今日はバイト休みなので 週末入れ替えた寝具類を大洗濯‼️
スッキリしました 空はすっかり秋
やはり日暮は早いですね
今夜は本当は鶏ささみでロール巻きにしようと思ってたのが なんやかんやしてたら第一弾の夕食の６時に間に合いそうにない💦
変更や‼️
で 鶏ささみステーキにしました😅
🍁鶏ささみステーキ
えらい 手抜きました😅
①ささみは見えてるスジだけ キッチンバサミできってあとは放置
②肉叩きでのばします（ ⚠️牛、豚ほど叩くと潰れます💦 ほどほどです ）
③玉ねぎスープをパラパラ
小麦粉を両面に薄くまぶす
④フライパンにバターを入れてささみを焼きます 両面色よく焼けたらお皿に盛り付ける
⑤そのフライパンにバター、マッチャンソース、レモン汁を入れ煮詰めて、盛り付けたささみにかけたら完成です‼️
🍁万願寺とうがらしと秋茄子の煮浸し
万願寺とうがらし また母が買ってきてくれました
秋茄子と一緒に煮浸しにしました
🍁かぼちゃのサラダ
azuazuさん流 レンチンでかぼちゃを柔らかくして潰します
熱いうちに玉ねぎスープで味付け
今日のかぼちゃ 北海道産でとても甘くて美味しい
なので マヨネーズは入れず 玉ねぎスープの味で充分
無塩胡桃とレーズン入れました
🍁鶏ハツの甘辛炒め
手間暇かかるけど 子ども達 これ大好きなんです
🍁切り干し大根サラダ
切り干し大根はゴシゴシで戻します👍
胡瓜は千切り→塩揉み→しぼる
ボウルに切り干し大根と胡瓜を入れ、ポン酢、胡麻油で味付け
ハトムギ粉末とすりゴマたっぷりで和えます
🍁いつものサラダ🥗
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9件のコメント
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投稿を表示鶏ハツは焼いても柔らかいからいいですよね。
うちもみんな好き😊
近くのスーパーはこの棚にせせり、はらみ、軟骨、レバーと並んでいるんですよ。
どれも買います✨
この間、鶏胸肉やささみを胡瓜と一緒に和えるやつをはらみ茹でてスライスして和えてみましたよ。
もちろん玉ねぎスープ使って。＋ポン酢。
これは家族うまっ‼️って言っていてので、もし良かったら😊
summerさんはすでに作っているかな⁉️😊
あと、豆もやし この間使う時に半分を普通の緑豆もやしに置き換えて使ってみましたよ。
豆もやしの食感もしっかり残って、ちょっと家計に優しくなしました😆
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投稿を表示夜ご飯、第二弾もあるんですか？？
気が遠くなる〜
切り干し大根、煮るしかなかったですが、サッパリ和物もいいですね〜。鶏ささみ割いて混ぜても美味しそう！
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投稿を表示こんばんは🤗
やっぱりええなぁ✨
好み一緒や😊
寝具替え時やね!
うちは相方さんが替えてくれとった。
30年目で初やったんよ(笑)
ゆっくり休んでや🤗
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投稿を表示鶏ハツの甘辛炒め
とっても気になります
前にレシピだされたかも？
教えてくださいね
よろしくお願いいたします🐷❤️
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投稿を表示時間がなくても😣
お子様が 大好きな 鶏ハツの甘辛炒めを✨
手間暇かけながら 作るsummerさん 優しい🥰
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投稿を表示こちらも良いお天気で暑いくらいでしたよ☀️
寝具類お疲れ様でした🙇♀️
けっこう体力使いますよね😅
今夜のご飯も美味しそうです😍
🎃サラダに切り干し大根は大好きです
ササミでヘルシーだけど満腹ご飯ですね🐓
ハツは自分でやった事ないけど、めっちゃ食べたいなぁ〜😋
余談ですが😅
甥っ子君、明日入試の為前日入りで今ごろホテル向かってると思います😁
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投稿を表示機転の利かせ方がさすがです👏
ロール巻き楽しみですね☺️
甘いと辛いの両方味わえて
ご飯たくさん食べられそうです😋
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投稿を表示手抜きどころか👀‼️豪華な晩御飯です👏
カボチャのサラダに切り干し大根サラダと健康になりそうなおかずばかりですね😋
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投稿を表示今日の食卓に、summerさんからヒントを得た切り干し大根サラダ作っちゃおうっと！
キュウリは無いけど、、、
適当にあるもの入れちゃいます！