＼すっぱスパイシー／

昨日のオンライン座談会で
「これから作ってみようと思うもの」で話した

ゴーヤに梅＆三十雑穀薬膳スープを和えてみる

をさっそく✨

サラダとか冷や奴もいいかな〜って思ったんですけど
長芋がいい感じにあったので！

安定の「切ってのっけただけ」ですがw

すっぱいの後に薬膳スープのスパイシーさが抜けて
クセになる味わい！
暑くてもささっと食べられちゃいます😋

海苔刻んでかけたり
しあわせ煎り豆とか納豆混ぜたりとか
かんたんだけどいろんなアレンジが楽しめるな〜って思いました！

わたしはゴーヤ塩揉みしただけなんですけど
苦味をマイルドにしたい方はサッとゆでるといいですよ💡

タマリバでゴーヤが食べられるようになった身からいうと
思いっきり塩ふるとだいぶマイルドになります🎶

今日は知り合い主催の
「クレソン鍋会」でたーーっぷりクレソンを
いただきました😋
実はビタミンたっぷり＆デトックス効果抜群の
スーパーフードなんですよ✨

デザートまで大満喫したので満腹以上🤣笑
明日は調整day🎶