2023/05/31 19:24
今夜は『グラタン食べたい‼️』のリクエストがありました😊
三十雑穀酒粕スープを入れたグラタンです
フライパン一つで作ります
ホワイトソース作りません
ダマになりません
では
①玉ねぎはスライス、鶏肉などの具材の準備、マカロニは茹でる
②フライパンにオリーブオイルを入れて玉ねぎを炒める
しんなりしたら具材（私は鶏肉、ボイルホタテ、マカロニ）をいれて炒める
③一旦火を消して 小麦粉、バターをいれて弱火で火をつけてバターをとかしながら小麦粉を具材にからめていく
（うち６人分で 小麦粉大６ バター60g ）
④牛乳を少しずつ入れては混ぜて 入れては混ぜの繰り返し とろみがついてきます
（うちは牛乳 1200cc）
⑤玉ねぎスープ、三十雑穀酒粕スープを入れて味見
足らなければ塩🧂で整えて
⑥茹でたマカロニを入れてさっとひとまぜ
⑦グラタン皿にバターを塗って⑥をいれ、パン粉、シュレッドチーズをのせて焼きます
完成です‼️
酒粕スープが味にコクと塩味をつけてくれます
美味しかった🤤
明日から雨がひどくなるみたいですね
台風が近づくところにお住まいの方 気をつけてくださいね
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5件のコメント
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投稿を表示グラタン美味しそう❗
口溶け良くてまろやかなんだろうなぁ🎵
夕飯食べ終得てるけど…欲しい🤤
オートミールでドリアも作って〜🤗💕
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投稿を表示酒粕スープ
結構なんにでも
入れちゃていますよ
グラタン作れるけど
summerさんの
子供になって
グラタン食べたいって
言ってみたいなあ(笑)
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投稿を表示玉ねぎスープは明日には届く予定！なんですが、三十雑穀酒粕スープがありません💦何か代用出来るものありますか？三十雑穀みそスープと薬膳スープとチゲスープはあるんですがねぇ😅
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投稿を表示今日は肌寒いので暖かいもの食べたいとうどん食べました🤭 でも本当はこのグラタンが食べたかった😭 近所にここばばさんがいたら野菜🥬や魚🐟と交換してもらいたい…😭 レシピよく見ると次々と材料を足していってますね。私にもダマにならず出来そうです。作ってみますね✨
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投稿を表示ソースは材料を足していけばOKなのですね✨
ダマになるかシャビシャビ（名古屋弁で「水っぽい」って意味です。笑）
の二択でグラタンから足が遠のいておりました😂
具材も豪華でリクエストしたくなる気持ちがよ〜くわかります🥺