2023/05/03 06:21
今朝も素晴らしくいいお天気☀️
今朝はお漬物
我が家にはなくてはならない こちらも味噌汁と同じく1年365日毎日いただきます
今日は大根葉の塩漬けと胡瓜の糠漬け
塩漬けには椎茸粉末と舞茸粉末を塩をする時に入れます
糠漬けは浅漬けも好きやけど 古漬け（表現あってます❓我が家独特の言葉を標準語やとおもってる時が多々あり😅）が好きなんです
クタッとなって緑も地味な色で酸っぱい
発酵〜って味🤣
さぁ 今日も一日 テンションあげあげでまいりましょう‼️
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6件のコメント
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投稿を表示ご飯に漬物良いですね👍
私もシャキシャキ浅漬けも好きですが、しっかり使った酸っぱい漬物も大好き❤️です。
糠漬けに何回も挑戦しましたが、留守をしたりして駄目にしてしまい続いたことがありません。また挑戦したくなりした。
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投稿を表示summerさん 糠漬けも365日❗☺️
おみそれいたしました🙇
母が冷蔵庫で糠漬けしていたの覚えてますが 美味しいのわかっていても 作れてませんよ💦
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投稿を表示糠漬け美味しいですよね☺️
実家にいた頃の糠漬けはほぼ胡瓜🥒
だけど家族みんなが好きだったな〜
今はタマリバの皆さんのおかげて色々な食材を楽しめますね！
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投稿を表示朝に漬け物✨
やっぱり日本人はこうなりますよね🤗💕
大根の葉強めのシャキシャキ感が美味しいですよね🎶
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投稿を表示糠漬けの特に古漬け！
大好きです。古漬けの好きな方いてうれしいです。昔母が作ってくれたキャベツの古漬けを思いだします。
ちょっと酸っぱくなって（発酵してるから）良く水洗いして千切りに、きゅっと絞って生姜をぱらり。
美味しかった～～
もちろんsummerさんの胡瓜も好きです。
母を思い出させて下さってありがとうございます。
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投稿を表示summerさん☀️
おはようございます😃
お天気最高ですね👍
summerさん家の
味噌汁にお漬物😍
THE和食 朝ごはん食べたいです🍚
古漬けわかりますよ👍
浅漬けも古漬けも美味しいですよね🥒
今日も素敵な1日を❣️