2024/09/03 22:10
カレーを食べて夏バテを吹っ飛ばしましょう😄
知り合いのおじさんからじゃが芋🥔を頂いたので、コロッケも付けちゃいます😊
皮付きのまま塩茹でし、熱いうちに皮を剥いて潰します
合いびき肉、玉ねぎ、キャベツを玉ねぎスープ、胡椒で味付け
じゃが芋と合わせ、甜菜糖で少しだけ甘みをプラス
ここでよーく冷やすのがポイントです！
破裂を防ぎます
あとはバッター液(薄力粉、卵、水)→パン粉をつけて揚げます
トッピングはゴーヤのマリネ
今になってゴーヤやよく採れるようになりました
ともさんがゴーヤのカレーマリネを作られていて美味しそうだったので、シンプルマリネを作ってカレーにトッピング
ほどよい苦みとゴーヤの歯ごたえが福神漬けよりらっきょう漬けよりカレーに合う気がする😆😆😆
塩と甜菜糖でもみもみ→1分程湯がいて水にさらして絞ります
オリーブオイル、りんご酢、甜菜糖、玉ねぎスープで維味付け
もう一品はazuazuさんおすすめ 冷奴にしあわせ佃煮
絡みやすいよう少しカットしてから乗せました
シンプルなお豆腐によく合いますね😊
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10件のコメント
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投稿を表示カレーマリネではなく、カレーにマリネのトッピング！
目から鱗です（笑）
私は塩もみしただけで茹でなかったので結構苦味が残りました。
冷奴にたまちゃんの佃煮、試していただきありがとうございます！
私はそのままのっけてしまうので結構食べ応え抜群ですが、細かく刻むほうが絶対美味しいです！
ちょっと反省しました（笑）
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投稿を表示トッピングカレー🍛良いですよね～🥰
プーも大好きです🎵
何だか可愛らしいゴーヤちゃんですね～🤭🎶
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投稿を表示カレーにゴーヤのマリネ！違和感ゼロですね！
もっぱら福神漬けだけどゴーヤが食べれるうちにやってみないとだな！
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投稿を表示フレッシュゴーヤにコロッケいりボリュームたっぷりカレー🍛
美味しそう🤤
コロッケの揚げたてはたまりませんよね
夏バテサヨナラ、間違いなし!
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投稿を表示カレーにコロッケ😍
たまりません🤤
すごい いいじゃがいもですね
色が キタあかりみたいな黄金色
うちもゴーヤ 最近 ばあちゃんが友だちの畑からいただいてくること多いです
まだ 季節は夏なんかな😅
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投稿を表示みんさん おはようございます⌒(u_u*)⌒
揚げたてにコロッケをのせたカレー🍛凄いご馳走です…Ｖ
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投稿を表示ゴーヤ‼️
そうなんです、うちの実家のゴーヤも、いつもの時期よりずいぶん遅れて、やっと食べられるくらいに育ったということで、もらってきたばかりでした！
今年は、実家のみょうがも、やっと食べられるくらいになったみたいで、いろいろ遅れて収穫です😅
やっぱり気候がおかしいのかな〜
コロッケ食べたくなりました〜〜
どれもこれも、組み合わせがとっても美味しそうです💘
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投稿を表示コロッケ美味しそうです☺️カレーにゴーヤ添えるの好みなので、嬉しくなりました💓
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投稿を表示出来立てコロッケにカレー🍛🤤
こんな時間なのに食べたくてお腹空いてきちゃった💦
お家で作る出来立てコロッケって美味しすぎますよね😋
うらやましいです✨
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投稿を表示手作りコロッケ😍
愛の塊😍
ほんとーーーに尊敬です❤