ドライフルーツ大好きな私❤️
中でも王道 レーズンが一番好き‼️
栄養価が高いのは漠然と知ってたけど これほどとは🫢
マグネシウムやカルシウム、銅、鉄分、食物繊維など多く 抗酸化作用のあるポリフェノールも‼️
カリウムも豊富で夏バテ予防にも🙆♀️
おまけにコレステロールはゼロ
ただ カロリーはそこそこあるので食べすぎは⚠️
ビタミンCと一緒に摂るとより吸収が高まるそうです
今夜は肉🥩
昨日大根づくしの反動か 肉食べたいコール🤣
🍁豚ヘレステーキ マッチャンソースダレ
①豚ヘレをスライス切りし 肉叩きで叩いて玉ねぎスープフリフリ 片栗粉を薄くまぶす
②フライパンにオリーブオイルを入れ 両面こんがり焼いていく
③その間にタレを作る
ベースはマッチャンソース
そこに醤油、みりん、酒、酢、はちみつ、みらいのしょうがを入れてよく混ぜておく
summer家はあまり甘めを好まないので 醤油がちょい多め みりん、はちみつは控えめにしました
④肉に火がとおったら ソースを入れてしっかりからめて完成です‼️
『マッチャン 美味しいな〜』と全員の声💕
🍁かぼちゃサラダ🎃
玉ねぎはみじん切り そこにチンしたかぼちゃを熱々で入れて潰し 生の玉ねぎにからめる
玉ねぎスープで味付け
美味しいかぼちゃだから あえてマヨネーズなしで😊
無塩胡桃を混ぜ込み レーズンをトッピング‼️
かぼちゃのビタミンCでレーズンの栄養 吸収⤴️
🍁紫玉ねぎのラペ
ひまわりの種 漬け込んでます
🍁芋煮
時折食べたくなる山形の芋煮
山形を訪れたことないのに 本場の味も知らないのに 自己流の芋煮が好き🤣
子どもらはこれがホンマの芋煮と思ってます
ごめん🙏
里芋、大根、ごぼう、しいたけ、まいたけ、こんにゃくをたっぷり入れました
牛肉もいれました（細切れ😅）
出汁は昆布
醤油、みりん、みらいのしょうがで味付け
優しい優しい味😊
🍁添え野菜
フリルレタス、生人参、生わかめ、トマト、ブロッコリースプラウト
この三連休 長女、長男は大学の学祭
クラブで店だします
長女らは台湾焼きそば
こちらはまとも👍
長男らはサイコロステーキ
私たちは ぼったぐり というてます🤣
紙コップにサイコロ状に固めた肉を焼いたのを５個 300円😱
それが大繁盛‼️🤣
その売り上げで３日間 飲みまくってはります🤣
若いっていいな〜😆
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投稿を表示お肉 照りてり‼️
芋煮も 好きです‼️
長男さん やりましたね👍🍖😉
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投稿を表示無性にシャインマスカットがたべたくて、でも高くて買えない 時、
そうだ ドライフルーツのレーズン
で代用できる と信じ
あれこれ考え、満足してました
レーズン 美味しいですものね
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投稿を表示色んな地域のお料理知ってますね！
summer家で全国食の博覧会ができそう 笑
芋煮は初耳だったので煮っころがしを想像しちゃったけどお汁ものなんですね！
summerさんの息子さんのサイコロステーキ大盛況ってすごいじゃないですかー！
味付けおまかせってザ・男メシ！ですね
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投稿を表示かぼちゃにレーズンは美味しいだけじゃなかったのですね！
これで栄養もしっかり摂取できていたのですね～😊
コロコロステーキは学生にはやばいでしょ！！
出店品のチョイスがgoodです👍
絶対飛びつきますね😄
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投稿を表示私もタマちゃんのレーズンなら食べられるようになりました!!!栄養価とても高くていいですよね💕︎
いやー何度観てもsummerさんのご飯が美味しそうで食べたくなります🤤
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投稿を表示レーズン美味しいですよね〜。私は中でもマスカットレーズン推しです！
カボチャと合わせること多いですが栄養価的にも◎なんですね～心強いです！
豚ヘレとか砂ズリとか、東京の人間にはすごく新鮮です（笑）私は豚ヒレとか砂肝なので（笑）
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投稿を表示かぼちゃサラダにレーズン栄養面も嬉しい組み合わせ！いいですね☺️
学祭楽しんでいるこどもさんたちの姿嬉しいですね♪
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投稿を表示金沢には 昔から「頭脳パン」というパンがあります。
中にはレーズンが入ってて 安くて美味しくて学生の時の昼食のお助けマンでした。
ビタミンＢ1を多く含ませてつくった小麦粉「ずのう粉」と
レーズンの高い栄養価で 頭が良くなると信じて食べ続けました。😆
結果は…😅
今でもレーズンが大好きです。😋
長女さん長男さんの大学の学祭大盛況で良かったですね。👏
長男さんのサイコロステーキ大繁盛 さすがです。
summerさんのお料理で 味覚が優れているのですね。✨
わたしも食べて見たかったです。😋
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投稿を表示やったー🙌
おばあちゃま道頓堀に行くの止めて〰︎‼️
おめでとう㊗️✌️
今夜は前祝いのようなヘレ肉😋
山形も芋煮もするんですね。こちらは愛媛県の芋煮が有名です😋少し甘めの出汁です。
学園祭も楽しいでしょうね✨
若いって素晴らしい👍👍👍