トップ ＞ 目安箱【リクエスト・質問】 ＞ その他 ＞ 皆さん、甘酒は自作ですか？買ってますか？ こ... もりのくま 2026/02/12 11:34 皆さん、甘酒は自作ですか？買ってますか？ これ美味しかった！って言う商品やレシピがあれば、教えてもらえないでしょうか.. 今の所私は、 麹だけでつくったあまさけ という商品が1番好みです 皆さん、甘酒は自作ですか？買ってますか？ これ美味しかった！って言う商品やレシピがあれば、教えてもらえないでしょうか.. 今の所私は、 麹だけでつくったあまさけ という商品が1番好みです いいね 共有する 共有する X facebook LINE リンクをコピー トークにコメントする 6件のコメント (新着順) ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 summer 2026/02/12 20:02 もりのくま もりのくまさん 私は麹loverで 甘麹 黒米甘麹 玉ねぎ麹 塩麹 醤油麹 薬味麹 黒胡麻麹 発酵あんこ 出汁麹 コンソメ麹を常備作ってます タニカの発酵メーカー使ってるんで 失敗なく 簡単につくれるんで助かってます レシピ 必要でしたら いつでもお声かけてくださいね🩷 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 もりのくま 2026/02/12 20:32 summer わぁ〜すごいです😳 どれも美味しそうです！ 自分で作るとなった時は、ぜひお声かけさせていただきます！🤭 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 lemon 2026/02/12 19:40 もりのくま 甘酒、時々作ります。 麹だけだと又味わいが一味違いそうですね♪ 私の基本の材料は、乾燥米麹とお米です。 乾燥米麹は生協注文(ツルみそ)、お米は玄米を胚芽づきにして炊飯(雑穀入りも作ったような？)。 米麹のストックが無ければスーパーの乾燥麹を買ってます。 生米麹やもち米にすると水分量や出来上がりが変わると思うのですが、レシピが変わるのでチャレンジしていないです。 発酵あんこ(小豆甘酒：小豆と乾燥米麹)を作った時の甘さがちょうど良くて、蒸し栗で栗甘麹(栗甘酒：蒸し栗と米麹)を作ったら美味しくて♪ 栗ジャムとして使ってます。甘さが強くなくて私にはちょうどいい感じです。 タマチャンの甘酒も一度試してみたいです。 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 もりのくま 2026/02/12 20:34 lemon lemonさんご丁寧にありがとうございます！ 栗ジャム美味しそうです😋 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 プー 2026/02/12 19:00 プーも麹の甘酒結構好みなんです〜 ↪️ https://www.community.tamachanshop.jp/announcements/dc3kgd7ed8sjryhn タマチャンの甘酒も 結構な方々が好んでくれてますよ〜😋🎶 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 もりのくま 2026/02/12 20:37 プー 手作りだといろんなアレンジができて良いですね！ 手作り甘酒作ってみたくなりました いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 harvest 2026/02/12 18:33 もりのくま 最近は作ってないのですが、前は乾燥麹を買ってお水を加えてヨーグルトメーカーで作ってました😋 麹だけでできたものを買うとけっこう高額なのでコスパよく味も美味しかったです✨ 甘酒飲んでいた時は調子がよかった気がするのですが、家で自分しか飲まないこともあり容器を洗ったりが面倒になり…作らなくなってしまったのでまた作ろうかなと思います！ いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 もりのくま 2026/02/12 20:29 harvest 買うよりは作ったほうが安いと思いますが、それが継続できるかですね🥲 手作りだと悪いものも入っておらず健康にも良さそうですが、、 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 ペニョ 2026/02/12 18:31 私はたまーに飲むレベルなので、買う派です🫡 タマチャンショップの甘酒も愛用していて、 ピリリとしょうがが効いてて美味しいのと、さらりとしてて飲みやすいです😉💖 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 もりのくま 2026/02/12 20:27 ペニョ 生姜好きなので、瓶タイプみたいですがタマちゃんの甘酒も頼んでみます！ いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 ひまわり 2026/02/12 12:00 もりのくま ひまわりも麹の甘酒を通常は買います みやここうじの練りで濃縮タイプです これに みらいのこうそ コラーゲン セイロンシナモンなど入れて 飲んでます 殆ど 料理には 回らないんですが 野菜と昆布 塩 甘酒で一夜漬けの箸休めかな 甘酒は 毎日 飲むので 森永とかパッケージ入りのとかも後はカップのも飲みますよ 作れそうなんですが 作らないひまわりです😱 因みに タマチャンもあるんですが 瓶入りなので 頼めてないんです😔🌻🌻🌻 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 もりのくま 2026/02/12 20:26 ひまわり 濃縮タイプ良さそうです！ やはり作るとなったら少し手間がかかりそうです😅 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 ひまわり 2026/02/12 20:39 もりのくま 濃縮タイプ 何社か あるので 好みで 選べますね 後は 薄める 濃さも 好きにできるから いいですよ 楽しんで 下さいね🤗🌻🌻🌻 いいね 返信する
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投稿を表示もりのくまさん
私は麹loverで 甘麹 黒米甘麹 玉ねぎ麹 塩麹 醤油麹 薬味麹 黒胡麻麹 発酵あんこ 出汁麹 コンソメ麹を常備作ってます
タニカの発酵メーカー使ってるんで 失敗なく 簡単につくれるんで助かってます
レシピ 必要でしたら いつでもお声かけてくださいね🩷
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投稿を表示甘酒、時々作ります。
麹だけだと又味わいが一味違いそうですね♪
私の基本の材料は、乾燥米麹とお米です。
乾燥米麹は生協注文(ツルみそ)、お米は玄米を胚芽づきにして炊飯(雑穀入りも作ったような？)。
米麹のストックが無ければスーパーの乾燥麹を買ってます。
生米麹やもち米にすると水分量や出来上がりが変わると思うのですが、レシピが変わるのでチャレンジしていないです。
発酵あんこ(小豆甘酒：小豆と乾燥米麹)を作った時の甘さがちょうど良くて、蒸し栗で栗甘麹(栗甘酒：蒸し栗と米麹)を作ったら美味しくて♪
栗ジャムとして使ってます。甘さが強くなくて私にはちょうどいい感じです。
タマチャンの甘酒も一度試してみたいです。
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投稿を表示プーも麹の甘酒結構好みなんです〜
↪️
https://www.community.tamachanshop.jp/announcements/dc3kgd7ed8sjryhn
タマチャンの甘酒も
結構な方々が好んでくれてますよ〜😋🎶
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投稿を表示最近は作ってないのですが、前は乾燥麹を買ってお水を加えてヨーグルトメーカーで作ってました😋
麹だけでできたものを買うとけっこう高額なのでコスパよく味も美味しかったです✨
甘酒飲んでいた時は調子がよかった気がするのですが、家で自分しか飲まないこともあり容器を洗ったりが面倒になり…作らなくなってしまったのでまた作ろうかなと思います！
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投稿を表示私はたまーに飲むレベルなので、買う派です🫡
タマチャンショップの甘酒も愛用していて、
ピリリとしょうがが効いてて美味しいのと、さらりとしてて飲みやすいです😉💖
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投稿を表示ひまわりも麹の甘酒を通常は買います
みやここうじの練りで濃縮タイプです
これに みらいのこうそ コラーゲン セイロンシナモンなど入れて 飲んでます
殆ど 料理には 回らないんですが 野菜と昆布 塩 甘酒で一夜漬けの箸休めかな
甘酒は 毎日 飲むので 森永とかパッケージ入りのとかも後はカップのも飲みますよ
作れそうなんですが 作らないひまわりです😱
因みに タマチャンもあるんですが 瓶入りなので 頼めてないんです😔🌻🌻🌻