タマリバ

しあわシェア【交流】

2024/07/18 19:29

タマリバ連鎖です
茄子ミートグラタン🍆 作りました😊

⭐️茄子ミートグラタン
①茄子は斜めに輪切り→水にさらす→水気をふく
フライパンに油を入れてこんがり焼く→一旦お皿へ
②ニンニク、玉ねぎはみじん切り
フライパンに油を入れ ニンニクを炒め 玉ねぎ、ひき肉を炒める
荒ごしトマトを入れ 玉ねぎスープ、コンソメ、マッチャンソース、ケチャップ、きび砂糖を入れてアジを決める
煮詰める
③耐熱皿に茄子→ミート→茄子→ミートて重ね とろけるチーズをのせてオーブンで焼きます
仕上げにべっぴんハトムギ👍

⭐️ごぼうの甘辛炒め
めちゃくちゃ簡単で 暑い時の🍺のアテに ポリポリとまりません
ぜひぜひ🩷
①ごぼうは斜め切り→サッと洗い→水気を拭いてビニール袋に→片栗粉を入れてシャカシャカ
②フライパンに多めの油を入れて揚げ焼きみたいにします
カリッとなれば
酒、醤油、みりん、きび砂糖、玉ねぎスープ、みらいのしょうがを入れてからめます
③胡麻をふりかけ さらにもうひと炒め
完成です

⭐️煎り豆のナムル
煎り豆、茹で押し麦、紫玉ねぎを漬け込みました

⭐️ポキ
マグロとアボガドでつくりました
アボガドの皮を剥いて 適当な大きさに切ったら みらいのこうそレモンをひとふり
全くアボガド 変色しませんでした
味もほんのりついて最高です‼️
私のポキは 醤油にみりんちょびっと

⭐️いつものサラダ🥗

【 星におねがい 】
今週末 うちの氏神さんの夏祭りです
だんじりがでて 昼間は子どもたちがひいて 夜は大人が担いで ちょい悪ふざけしはります😆
妹が今年役員してくれてて 神さんへの供え物とか 買ってくれてます
どうぞ 準備から当日 みなが怪我なく奉納できますように⭐️

今日はほんとに暑かった💦

7件のコメント (新着順)
shiori バッジ画像
2024/07/19 09:02

ゴボウの甘辛炒め食べたいです!
ささがきにして鷹の爪でピリッとするきんぴら作りがちなので
(この前はなないろカレー使ったカレーよりきんぴらが辛いって言われました 笑)

夏祭り楽しみですね!
お供え物は役員さんが準備するんですね
祭りと聞くと血が騒ぎますよー!雨降りませんように!


summer
2024/07/19 12:34


カレーより辛いきんぴら🤣
私も 鷹の爪 ようけ入れてしまう😅

ごぼう 斜め切りやから 面倒ないし 火通りやすいし👍

shiori バッジ画像
2024/07/19 20:48

辛さのタイプが違うからカレーと比べないでほしいですよ 笑笑
なないろカレーがそんなに辛くないからってのもあったのかも!

らんぷ
2024/07/18 23:15

🍆の存在感アリアリのグラタン、美味しそうです🤤
冷凍庫にあるものと、食べたいものでこれだけの物が作れるなんて、やはり師匠ですね❤️

氏神様の夏祭り、晴天で賑やかに行われますように🙏


summer
2024/07/19 12:37

らんぷさん
ありがとです‼️
ラビットさん はなちゃんのん見て 食べたい欲が治らなかったわ😅

夏祭りの役員してくれてる妹 あまり暑さが得意でないので あとで 赤紫蘇シロップと美粉ちゃんたち 届けてきます

はなはな
2024/07/18 21:14

連鎖しちゃいますよね😋
皆さんそれぞれオリジナルで参考になります👏
献立タマリバで決める事多々あります!美味しそうですもんね😋
夜にタマリバみたらお腹空きます😂


summer
2024/07/18 21:32

ほんまよね
献立の参考になりますよね👍
あっ 明日あれ作ろうって

プー バッジ画像
2024/07/18 21:04

おぉ~🤭🎶
連鎖出た~🤩
とは言ってもやっぱりsummerさんのミートグラタンですね~🤭🎶

トマト🍅ソースの量が食べ応え抜群のミートグラタンになってますよ~🥰💕


summer
2024/07/18 21:11

プーさん
ありがとうございます😊
やっぱ 肉肉しいですか😅
茄子中にいっぱいいてるんですけど 隠れちゃいましたね😱

emirin バッジ画像
2024/07/18 20:44

summerさん、こんばんは⭐

美味しそうなタマリバ連鎖の茄子ミートグラタンですね😍🤤

我が家は簡易のオーブン、トースター機能はありますが…

ほぼ電子レンジとしての機能でしか、使用していないので😓

グラタンとか、オーブン機能の調理をしてません💦

しかも500Wまでなので…

魚焼きグリルで、グラタン作れますが?

洋食系レシピをもう少し作れるようになりたいです😅🤤


summer
2024/07/18 21:09

emirinさん
トースターありますか❓
グラタンは中身全部火がとおってるから 極端な話 焦げ目ついたらいいんですよ😆
大雑把すぎですね

魚焼きグリル もちろんいけますよ👍
火力強いから 美味しいと思います

emirin バッジ画像
2024/07/19 10:15

おはようございます😊

グラタンの具材は、先にフライパン等で加熱調理ができるんですね😍

魚焼きグリルが使えるなら、いつかは作ってみたいです🤤

グリルプレート等の準備と、耐熱グラタン皿を用意しないと😅

料理上手なタマリバの皆様の投稿を見ているだけで、とても勉強になります🥰

自分が作れそうなレシピは、作ってみたいです✨🤗

summer
2024/07/19 12:32

emirinさん
いつでも聞いてください‼️
一緒にいろいろ楽しんで作りましょ

あー
2024/07/18 20:20

ちょー多国籍ー❤
We are the world~🎵
歌いなくなる❤


summer
2024/07/18 21:21

ホンマや🤣
あんまりなんも考えんと 冷蔵庫にあるもんと 食べたいもんでつくると こうなるんよな😅
あーちゃんの歌 BGMにいただきます😆

ここばば
2024/07/18 19:42

お疲れ様です
茄子グラタンの連鎖 にんにく入りのミートグラタン スタミナグラタン👌✨👌

お恥ずかしながら アボカドとマグロ漬けてポキと呼ぶんですね 知りませんでした 

牛蒡はホント簡単そうです ポリポリ美味しいですね〜

ごちそうさまです

夏お祭り 怪我無く 無事に 楽しく終われますように🙏😊


summer
2024/07/18 21:27

しげさん
ありがとです
ポキって マグロだけじゃなくてなんでも🙆
お刺身を小さく切って 香味野菜とかと和えるもんのことで わりとポピュラーなんが マグロ、サーモン、アボガドとかが多いかな
ボキ丼とかもらあるんよ
ハワイもんやわ✈️
日本で言う 漬けみたいな感じかな

ごぼう 簡単で美味しいの
しょうが多めだと ほんとおつまみ🍺