2023/10/13 22:39
コロナ注射の熱も下がり購入してあった紅天使というさつまいも（収穫後に貯蔵庫で熟成させて深い甘みと旨みを引き出している)を蒸し焼きにしました
思ったほどの甘みでなかった（残念)のでさつまいものサラダにしてみました
さつまいもは皮ごと角切りに、玉ねぎの薄切りとしあわせドライフルーツのレーズンとミックスナッツを混ぜてます
きゅうりがなかったので入ってませんが入れると色味も味良かったと思いますが…
マヨネーズのかわりにオイコス無糖を使いました
味付けは塩ぱらりでさつまいもの甘みをひきだしてます
甘みのすくなかったおいもがねっとりとしていてレーズンやナッツで味変美味しかったですよ
忙しくて2.3日ナッツ食べてなかったのでこれを食べて元気に健康でいられるかな
そして腸活！
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5件のコメント
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投稿を表示元気なかずんこさんに戻って良かったです🎶
なるほど💡
マヨネーズの代わりにオイコスを❗
さすがかずんこさん👍
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投稿を表示お熱下がって一安心ですね
マヨネーズのかわりにオイコス無糖
良いですね
さつまいもあるので試してみます
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投稿を表示ナイス味変！
芋の甘味が引き出せてお好みの味になったみたいだし美味しそうですね！
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投稿を表示メチャ美味しそうです！カボチャ、芋、栗、料理してみて期待はずれだったとき、凹みますよね～。
でも別の料理に進路変更、流石です。
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投稿を表示紅天使 初めてききました
わかりますわかります‼️
前評判に期待して😞
私はトマトでよくなります🥲
期待した分 さらに深く落ち込みますよね
それを転換したかずんこさん 素晴らしい👏
とても美味しそうです🤤