しあわシェア【交流】

2025/09/17 07:02

なんとなく 朝晩の気配に 秋🍁🍂を感じられるようになりました☺️
北海道からの紅葉🍁の便りも 届き始めたのに
又暑くなりましたね💦

せめて 秋を感じて さつまいも🍠を食べます
皆さんの投稿見てたら ひまわりも……🌻

インド🇮🇳の家庭料理『サブジ』とは野菜を意味し 炒め煮 蒸し煮を言います

カレー粉を使い 付け合わせに野菜の酢漬け はなはなさんが 作られていたものほど沢山の野菜が無かったのですがそれらしく😍

◆材料…さつまいも🍠 玉ねぎ🧅 ニンニク
みらいのしょうが🫚乾パセリ

◆調味料…水(100ml)酒(大2) 塩(少々)
カレー粉(小1)タマス(小1)ココナッツ🥥オイル

◆三十雑穀茶のおにぎり 野菜の甘酢漬け
はとむぎ茶              🌻

みらいのしょうが
「みらいのしょうが」は、厳選された生姜を使用した香り高い一品。体を温め、免疫力をサポートする自然の力が詰まっています。粉末なので用途が多く、料理やお茶に加えて、毎日の健康維持に役立つしょうがです。
6件のコメント (新着順)
はなはな
2025/09/17 20:00

美味しそうです😋
サブジとは呼ばない豆いっぱいいれた似たもの作りますがさつまいもも美味しそうですね✨
甘酢漬けいっぱい作りましたね!
野菜よ甘酢漬け大好きなので私もしたい!と思いました!
大好物はレンコンの甘酢漬け
お正月に余りぎちなアレです😆
あー食べたくなりました🤤


ひまわり バッジ画像
2025/09/17 20:26

はなはなさん 有り難うございます😊
豆🫘もいいですね〜 広がりまーす😄

ひまわりも 蓮根の酢漬け 好きで〜す よく作ります
美味しいですよね😋スバスでしたかね

ひまわりも 食べたくなりましたよ〜😍🌻🌻🌻

summer
2025/09/17 19:28

サブジ 私も好きでよく作ります
茄子やパプリカ、ズッキーニなどが多いです
さつまいもはお初です‼️
興味津々です


ひまわり バッジ画像
2025/09/17 19:45

summerさん 有り難うございます😊

さつまいも🍠 いけますよ
あっという間に 食べてしまいました😍

ズッキーニとパブリカでは 作ったことないので 挑戦してみます
🤗🌻🌻🌻

プー バッジ画像
2025/09/17 18:55

へぇ〜👀‼️
カレー味の炒め物なんですね😙
まるで秋🍂のカレー🍛のようです😉


ひまわり バッジ画像
2025/09/17 18:58

プーさん 有り難うございます😊
そうなんですよ 少ない水なので 
炒めた感じしかないですね
次の日が 最 深みが出て美味しいです😋🌻🌻🌻

おぎそん
2025/09/17 18:47

日本の野菜でインド気分🎶
カレーだけじゃないんだぞと
奥深さを知れました✨


ひまわり バッジ画像
2025/09/17 18:54

おぎそんさん 有り難うございます😊

本当に 世界の食事は 色々有りますね😄
まだまだ 知らないことだらけです🤔
教えてくださいね🙋🌻🌻🌻

azuazu
2025/09/17 14:16

サツマイモのサブジ、美味しそう!
お写真を見ると、とってもホクホク系のお芋のように見えますが、鳴門金時でしょうか?
ねっとり甘いサツマイモより、昔ながらのホクホクが好きなんですが、あまり見かけないんですよね。


ひまわり バッジ画像
2025/09/17 15:09

azuazuさん 有り難うございます😊
当たり🎯で〜す 凄い 見ただけで分かるなんて お見事💫

そうなんですよね 袋入は殆ど
紅はるかとかですね

昔ながらの 金時芋🍠はなかなか無くてね

インドの方って カレー粉の料理が 多いい ですね
とっても 美味しかったです

azuazuさん スパイス 沢山お持ちだから 直ぐ出来ますね😍🌻🌻🌻




  

azuazu
2025/09/17 20:12

やっぱりそうですね!
しっとりとしたお芋も美味しいですが、水分欲しくなるホクホクしたお芋美味しいですよね

ひまわり バッジ画像
2025/09/17 20:17

焼き芋🍠食べたくなっちゃうなー
金時芋は 小さい時から食べてた気がする

ホクホク いいな~😍🌻🌻🌻

ま〜
2025/09/17 08:06

さつま芋のサブジ秋らしくて良いですね🤤🍠
野菜の酢漬けも夏野菜まだいっぱい残ってるので私も酢漬けしようかな🫙✌毎日何作ろうかタマリバをチラリ🤭🤳
保存と📝がたまってきちゃいました😂


ひまわり バッジ画像
2025/09/17 08:40

ま〜さん 有り難うございます😊
おはようございます🌞

2日目も 食べられますし 変化も楽しめるので便利ですよ

そうそう 酢漬けにすれば どんどん 野菜足してまろやかになります 身体にも 優しいです😍

ひまわりも 溜まる一方 他のものが 貯まるなら いいけどね🤔🌻🌻🌻