2026/01/04 23:46
雪が残る中 今日の空は雲1つ無い青空が広がっていました♪
陽射しがとても暖かく ウオーキング日和な一日でした😊
夕飯の支度をしながら味噌作りにも初挑戦！！
手作り味噌セット見つけちゃいました
作り始めたら大きな鍋もボウルもいるじゃん💦ってなって
少し慌てましたが何とか無事詰めるまでは完成しました🤣
半年後くらいから味見できるようです
ちゃんと食べられるお味噌になればいいのですが😄笑
今年はこんな感じで色々新しいことにも初挑戦できればいいなと思います😊
🎍今年もどうぞよろしくお願いいたします🤲
今日の夕飯🥢
・切り落とし牛タンのとろろ飯
三十雑穀ごはんにトリプルキヌアも加えて炊きました
とろろは万能だし粉と醬油麴で味付け
・かつおのたたき
・金平ごぼう
・えのきとほうれん草の胡麻和え
お正月休み しっかり食べた分 明日からまた普段の食生活に戻さないとです😄
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10件のコメント
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投稿を表示手作り味噌に憧れてます！
家庭の味といえるお味噌が作れたらなと思いながら、思っているだけになっています 笑
味噌樽？じゃなくてジップロックのような容器でも作れるのですね
半年ぐらい愛でてくださいね！
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投稿を表示手作り味噌素晴らしい👏
私はいつも人任せ😆
友人のベテランお母様の手作り味噌毎年楽しみにしてます！
自分で作るとワクワク感が増しますね✨
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投稿を表示みんさんのキレイな字を久々に見られて
しあわせー✨
わたしも友達と味噌作りしたときこういう
密閉袋に入れて在宅のデスクの上に置いてましたw
温度や光に左右されない場所がそこしかなかったんですww
それでもできたので自然の力おそるべしです😆
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投稿を表示みんさん
お味噌 少し前までは タルに仕込んでたんですが いつの間にやらしなくなり 今は発酵器で仕込んでます
また 作りたいんですけど
綺麗に書いてるの みんさんらしいです❤️
牛タンのトトロ飯 仙台思い出します💓
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投稿を表示まぁ〜👀❗️
手作りお味噌キッドみたいなものがあるんですね〜🥰
その分量でお味噌は出来ているんですね〜😍
もっといろんなものが入っていると思ってました😙🎶
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投稿を表示お味噌手作りだなんて凄いです👏👏
きっと美味しいお味噌ができると思いますよ〰️✌🩷
いろいろな新しい事に挑戦してまたシェアして下さい💝🤗⤴️
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投稿を表示素敵な挑戦ですね！
手作りお味噌はきっとふんわり優しいお味になるんでしょうね💛お味噌汁の香りが漂ってきそうですー
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投稿を表示手作り味噌
なぜか寒い時期に仕込むんですよね
寒さと戦いながら
私も
手作りしてます
味は ？ です
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投稿を表示みんさん
おかえりなさい！
さっそくの手仕事ですか。
味噌づくりに「市販の味噌」がちょっと入っているのが肝でしょうか？
仕上がりが楽しみですね！
みんさんのお宅の普通のごはん（←どれも手が込んでいる）を見ると、あっ、普通の日常がスタートするんだな、という気持ちになります（笑）
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投稿を表示手作り味噌󠄀 作られたんですね
出来上がりが 楽しみですよ
味噌󠄀だけは 挑戦したことないんです
大きなボールがなくても 工夫して やられたんですか 凄いです
半年後 どうなったか 教えて下さいね
今日からの 仕事始め 頑張ってね〜 🌻🌻🌻