しあわシェア【交流】

🌱週末のワイワイご飯🌱

昨日は人生初のボルダリングに誘われて行ってきました🖐️

私は若い頃から手荒れがひどくて一生する事はないと思ってたスポーツのひとつですが前職から離れたら嘘のように手がピカピカになってるのでチャレンジしてみました✨

まずそりたつ壁に圧倒されてこんなの上がれるわけない！からの登りたい！悔しいって気持ちになりました！

そして…手が痛い、筋肉がない、身体が重い…現実をつきつけられます💦

（数日はきっと筋肉痛）

終わって反省会する事になりました！

（次回があるかは今からの筋肉痛次第です😅）

我が家にあるもので簡単にチヂミと焼きそばしました😋

チヂミは米粉に万能だし粉を入れて圧搾胡麻油でカリカリに香ばしく焼きました！

柚子入りポン酢と七味でいただきました！

その後は焼きそば！お出汁と地元川海苔たっぷりの醤油味です！

ご飯は三十雑穀黒入りです🍙

みんなが雑穀ご飯が珍しいようで喜んでくれました！なんでもあるもの焼いてご飯🍚も焼き焼きおにぎりして4合分ペロリでした🙌

チヂミは中サイズ10枚焼きました！

減塩だし粉がもったいなくなって途中から地元のだし粉入れたら最初の減塩だし粉の味が薄いほうが美味しかったと言われました！

減塩だし粉は色々入っているのを忘れてました😅たまねぎスープいれたら良かったな💡

さてこの時期こちらはとうもろこしと生姜の収穫が盛んです！

知り合いの生産者さんが新生姜が採れたよとお知らせ🫚

↑↑↑すごく大きい👀‼️

新生姜が楽しみ✨

私の新生姜の仕込みは甘酢漬けに発酵生姜、刻み生姜、新生姜麹、生姜シロップ…冷凍したりして来年の新生姜まで使います😋

これがあるから我が家のみらいのしょうがの消費量は少ないです😅

でもパウダー状で黄金生姜入りのみらいのしょうがは便利ですよ✨使い分けてます！

梅雨バテしないように生姜パワーで頑張りたいです💪