タマリバ

しあわシェア【交流】

2023/03/20 14:55

連投失礼します

早速ぬか床作成しました!
旨みを足すために

タマチャンのしあわせぬかどこ

まるごとだし粉魚介ひとつまみ

生麹をひとかけ混ぜました!

ちょうど塩麹を昨日作って余った生麹があったので
使い道ができて良かった!!

今回で2度目のぬか床生活
楽しみたいと思います☆

4件のコメント (新着順)
かずんこ
2023/03/20 22:33

こんばんは
本格的なぬか床ですね。どんな感じに育っていくのか楽しみですよね。私は無oo品の誰でも出来るぬか床を使ってます。美味しく出来たら教えて下さいね。私もタマチャンショップのに変更しちゃうかもです。
お味の投稿お待ちしてます。


蓮華
2023/03/20 23:26

コメントありがとうございます!

某店にもあるのですね!!
色々混ぜ込んだので本来のお味レビューは出来ませんが
後日投稿したいと思います!!

ぬかを足すのにタマチャンに足す用のぬかで混ぜていくのも
新しい味になりそうですね😊

蓮華さん、しあわせぬかどこのご購入ありがとうございます✨
まるごとだし粉と生麹も入って、オリジナルのぬか床を作られていて素敵です👏
ぬか漬けができたらまたご感想をお聞かせください♬


蓮華
2023/03/20 17:42

コメントありがとうございます!

安心国産ぬか床ありがとうございます!
美味しく大事にぬか床を育てたいと思います🙇‍♀️

おぎそん
2023/03/20 15:23

ぬか漬けスタートされたのですね✨
麹も加わって発酵力(?)増しで
お漬物楽しみですね〜😆

すっっごくどうでもいいアドバイス(?)ですが、
かき混ぜる時は左右の手を交互にすると良いかもです💡
なぜならぬかの効果で手がスベスベになるんですが、
片手だけでかき混ぜると
片手だけスベスベになっちゃうからです(参照:うちの父🤣w)


蓮華
2023/03/20 15:46

コメントありがとうございます!

自分の手の菌を手洗いしても信用出来ず
手袋はめて混ぜ混ぜしてるので
ちょっとぬかを拝借して手に塗り込んでみようと思います😍

お父様のかけるぬかへの愛情の
恩返しですね😊
片手だからこそビフォーアフターを感じやすいですね!
ありがとうございます🙇‍♀️

かずみん
2023/03/20 15:15

こんにちは!これからが楽しみですね💕

美味しくて栄養のあるぬか漬けライフをお過ごし下さい🙇👩


蓮華
2023/03/20 15:42

コメントありがとうございます!
一家で漬物大好きなので
堪能したいと思います😊