しあわシェア【交流】

2025/10/11 01:44

この時期の干し仕事です。
毎年、木耳をベランダに干して、干しきくらげを作ってます。
1日目と2日目のお写真です。3,4日で完成します。
2日目には、夜使う肉厚の椎茸を半日干しました。
少し干すことで、椎茸の栄養化がアップするので。
干し椎茸も木耳と同じやり方で作っています😋
国産の干し椎茸は高いので、きのこの旬の秋に1年分の干し椎茸を作ります。

8件のコメント (新着順)
shiori バッジ画像
2025/10/12 10:31

1年分の干し椎茸を作られるのですか!?
一体全体どれぐらいの量を干されているのか興味あります!笑

一度干し椎茸をしたことあるのですが、チリチリに小さくなってビックリ&ガッカリしたのを思い出しました 笑


ラビット
2025/10/14 11:09

ありがとうございます😄
ネットがちいさいので、いっぺんに作った事がないので、量は気にしたことがないんです。
作れる季節に作りながら、使ってます。
肉厚の美味しそうな椎茸が無いとストップしちゃいます(笑)

きのこは本当に笑っちゃう位小さくなりますよね☺️

らんぷ
2025/10/11 23:09

凄い手仕事😳


ラビット
2025/10/14 11:07

ありがとうございます😄
いえいえ干すだけなので💦

はなはな
2025/10/11 22:07

すごく小さくなるんですね!
でも栄養はギュッと濃縮されてそうですね✨手作りで安心安全ですね👏


ラビット
2025/10/12 02:34

はなはなさん♪
ありがとうございます😄
悲しい位小さくなっちゃうんですよ😅
えのきはもっと小さくなっちゃうんですよ💦
味は濃厚になり栄養化はアップ✨
無添加で安心安全でーす((o(´∀`)o))ワクワク

はなはな
2025/10/12 10:51

エノキも濃厚な味になりそうですね
冷凍しかしてないから干してみたいです😋

ラビット
2025/10/14 11:11

干すだけで簡単なので是非☺️

azuazu
2025/10/11 18:47

ラビットさん
一日でこんなに乾くんですね!!
興味津々です。
何日かけて完成させるんですか?


ラビット
2025/10/12 02:31

azuazuさん♪
ありがとうございます😄
お天気や大きさにもよりますが、3、4日で出来ますよ☺️
今回は、2日干したら曇り、雨となり部屋干ししましたが、晴れたらもう一度干そうと思ってます😅

summer
2025/10/11 17:44

ラビットさんの干し仕事 大好き❤
毎年 見せていただいて 毎年 いいな〜💓と 😆
干し芋 私もつまみたい🤤
りんごもいいですね

去年 はじめて 椎茸とレモンやってみましたが 今年はレモンやってみたいです❣️
また 教えて下さい🙏


ラビット
2025/10/12 02:29

summerさん♪
毎年見て下さり、嬉しい〜コメントをありがとうございます😄

干し芋、紅はるかや安納芋で作ると本当に美味しく出来るのでsummerさんにも食べて頂きたいです😋

私、レモンは干した事がないんですよ😅ベランダのレモンを収穫したら試してみたいです((o(´∀`)o))ワクワク

summer
2025/10/12 08:50

ラビットさん
嬉しい🩷

みんみ
2025/10/11 10:25

干しきくらげ、干して栄養アップ良いですね〜😊素敵❤️


ラビット
2025/10/11 11:02

ありがとうございます😄

きのこは、何でも干しちゃいまーす(笑)

ま〜
2025/10/11 07:34

キクラゲ干すとかなり乾燥するのですね🫨初めて干しキクラゲになるまでの過程を見ました☀️
ありがとうございます\(^o^)/
椎茸が安い時があるので干してみたいと思います🍄太陽の恵みで栄養価も🆙🩷


ラビット
2025/10/11 11:00

ま〜さん♪
ありがとうございます😄

えのきも干すとエッ!と言うくらい小さくなりますよ(笑)

りんごも薄く切って干すと美味しくてお勧めでーす😋

ま〜
2025/10/11 11:07

リンゴも大丈夫ですか🍎
ありがとうございます\(^o^)/🤗🙏

お勉強になります🩷
ビタミンD不足してるので有り難い情報です‼️🍄

ラビット
2025/10/11 11:13

お天気の良い日ですと、薄いと2日位で出来ると思います。
私は、1日目からベランダに出るたび摘んじゃうので、いつも出来上がる頃には半分以下になってます(笑)

ちょっとぽけちゃった美味しくないりんごも干すと乾燥して、甘味が凝縮されるので、美味しく変身してくれますよ😋ご参考まで💕

ま〜
2025/10/11 12:14

私も挑戦したくて今ネット購入しましたよ🍄\(^o^)/💝
うまくできると良いのですが🤗🩷

ラビット
2025/10/12 23:51

わぁーい!!😄
お仲間が増えて嬉しい〜です((o(´∀`)o))ワクワク

ひまわり バッジ画像
2025/10/11 07:10

毎年 作られているのは 凄い
楽しみですね

何でも 一生懸命に向き合っている ラビットさんを 見習わなければ🙂‍↕️🌻🌻🌻


ラビット
2025/10/11 10:58

ひまわりさん♪
ありがとうございます😄

一生懸命向き合っているのは、お料理とゴルフだけでーす💦
断捨離、お掃除、ウォーキング等など頑張らなければいけない事がいっぱいです😅

ひまわり バッジ画像
2025/10/11 11:05

なんのなんの 頑張っていることが 有る それだけで素晴らしいことよ👏
数の問題ではないし まだまだ気が付かないでいるものも 沢山あるはずですよ✌️✌️

見えないものの 頑張りも 沢山ね🙀

ひまわり なんか 頑張らなきゃあいけないもの 述べたら 何ページ 必要かしら❓😱🌻🌻🌻

ラビット
2025/10/11 11:09

ひまわりさんこそ、沢山頑張られていると思いまーす☺️

ひまわり バッジ画像
2025/10/11 12:20

ラビットさん 有り難うございま〜す👍

そんな事 ありませーん(笑)😁🌻🌻🌻