タマリバ

しあわシェア【交流】

2024/10/20 08:57

🍄きのこバター醤油麹炒め🍄
我が家のきのこ作り置き

これ🍄多めに作って色んな物にちょい足しして、日々の腸活に役立ってます👍

写真では
ピザのトッピングにしたり🍄
お肉の上にタレの替わりにしたり🍄
卵焼きの具にしたり🍄

ご飯の上に乗せてきのこご飯
お豆腐に乗せたりなどなど
タマリバの皆さんだったら色んなアレンジがありそうです🤩

味はバター醤油にしなくても、好きな味付けで皆さん作られてますよね🍄
今月はきのこレシピのレパートリー増えて嬉しい🐰です💕

思い出のきのこトーク🍄
私が学生の頃、母が舞茸の天ぷらにハマりよく食卓に登場してました😄
お空から配達してくれないかな🍄
久しぶりに母の舞茸天ぷら食べたいな🤤



先日出かけた時に見つけた金木犀
姪っ子と同じ背丈のものあり
素敵な写真撮れました📷



寒暖差激しい季節ですので
皆さん気をつけてお過ごしくださいね🍄🍐🌰🍠🌸

8件のコメント (新着順)
summer
2024/10/20 20:57

うさちゃん‼️
醤油麹 美味しいよね
私は納豆や冷奴とかに使ってるけど なるほど きのこバター炒め 美味しそうやわ👍
作ってみるね ありがとう😊

うさちゃんが 姪っ子ちゃんを大切にして お父さんに寄り添って 妹さん家族をささえてるん ぜーんぶぜんぶ お母さん お空から見てるよ
ありがとう っていうてるよ‼️

舞茸の天ぷら 私も家でしたことない😅
揚げたて 美味しいやろな


うさ
2024/10/21 13:14

美味しいですよね😄
麹も火を通したら大事な菌が死んじゃうとか聞きますが、死んじゃったのもちゃんと腸活のエサになるみたいなので、気にせずに使ってます👍

きのこ炒める時にひとつまみの天日塩かけて、バターで炒める、麹で味付けです🍄簡単すぎる🤭
きのこ麹だとW麹の旨みですよ🍄
夏場はさっぱりとお酢を足してマリネ風に仕上げてました👍

summer家の舞茸天ぷらは大量過ぎて大変そうです😅断念しますよ🥲



お母さんたぶん妹の所にいつもいると思います😅
秋になると栗饅頭食べたいと言ってきますよ笑🤣🌰

プー バッジ画像
2024/10/20 20:03

きのこ🍄のバター醤油炒め🥰💕
無限にパン🥐、パスタ🍝、ご飯🍚何にでも合いますよね~😋🎶


うさ
2024/10/21 19:38

プーさんのアレンジまさに無限を感じます😍
🍄は何にでも合うので良いですよね👍

おぎそん
2024/10/20 16:08

きのこのバター醤油はパスタが無限に食べられるやつですね🤣笑
アレンジがいろいろですね✨
うささんも舞茸の天ぷら食べられてたのですね😋
shioriさんと同じく「外で食べる」派です☺️


うさ
2024/10/21 19:40

おぎそんさんはパスタですね😍
無限のきのこですよね🍄



母が天ぷらにハマってて作ってた‼️が正解ですが😅
自分では作った事ないです🤣

うさちゃん
2024/10/20 12:56

 うささん こんにちは⌒(u_u*)⌒

 醤油麹。。。たくさんの麹を使っていらっしゃるのでしたね。

 お料理との組み合わせで使う麹を変えていらっしゃるのかしら?


うさ
2024/10/21 19:42

こんばんは🐰
沢山の麹は無いですよ😅
今あるのは2種類です❗️

料理と気分で合わせてます👍
料理は上手な方では無いので😁

らんぷ
2024/10/20 11:26

きのこのバターソテー🍄
それだけでもごはんが進みそうです🍚
色々トッピングも楽しいてますね🎶

金木犀の写真、香りが飛んで来そうです📷


うさ
2024/10/21 19:43

まさにその通りで
ご飯のお供にもなりおかずいらずになります👍

ご飯と混ぜておにぎりにしても活躍してくれます🍙

はなはな
2024/10/20 10:25

きのこのバターソテーの作り置き!!
色々使えて時短でいいですね!
なんなら冷凍も出来そう✨
やりますね!!
舞茸の天ぷら美味しいですよね😋
母の味なんですね✨
金木犀の香り好きですが今年まだ見てないです!!お散歩してみなきゃですね


うさ
2024/10/21 19:47

何にでも合わせられるので活躍します👍
夏場はお酢を入れてマリネ風にしたりしてました🍄
作り置きでいつでも腸活できておすすめです‼️
はなはなさんのアレンジ楽しみ過ぎます🤩



金木犀はこちらも場所によって咲いてる所もあれば、まだの所もあります😅
近所はまだです‼️
はなはなさんの所も早い咲くといいな

shiori バッジ画像
2024/10/20 10:13

きのこのアレンジ沢山ですね、参考にさせてもらいまーす!
舞茸の天ぷらは実家では出てこなかったので私の中では外食時に食べる贅沢品の位置づけです 笑


うさ
2024/10/21 19:49

色々トッピングしてみてください🍄
乗せるだけで、腸活出来るので最高ですよ👍

舞茸天ぷらは外食😁
私の今は納得です❗️
自分では作らないから🤣

azuazu
2024/10/20 09:10

キノコとバター合いますね〜
醤油麹とバターも合いますね〜。
ご飯に乗せても美味しそうです!


うさ
2024/10/21 19:51

ご飯と混ぜて簡単に
腸活おにぎりの完成です🍙
急いでる時とか、お昼のお弁当にも役立つと思います👍

何にでもちょい足しで毎日腸活出来て最高です🍄