しあわシェア【交流】

おはようございます😊日を追う事に寒さが増していますが今日も生姜白湯で体を温めつつ頑張ります💪

大分の火災鎮火したらしく安心しました☺️私の住んでいるところからは遠いところですが、曾祖母の家があり、時々祖母が帰っていたので巻き込まれてなくて良かったです😊家も無事みたいで一安心です！
乾燥する季節、火の元の管理は要注意です⚠️

昨日は蒸籠でスープカレーを作りました！
鶏胸肉、玉ねぎ、トマト、セロリの順に重ねてカレー粉、ブイヨン、生姜、ニンニクを入れて30分程度蒸すと完成します！
今回は具を大きめに切ってしまったので火が中々通らなかったので次は細かく切って作ってみようと思います😊

豆腐あんかけも作りました！生姜、めんつゆ、酢、砂糖、片栗粉、酒を混ぜた餡を豆腐と一緒に蒸すとあんかけスープの出来上がりです！片栗粉が偏って固まっていることもなくて丁度良い仕上がりになりました✨

冬になるとじゃがいもや人参などの根菜類が食べたくなります🥔人参はこれからが旬なので安くなってくれたらいいなと願ってます^^

今日の検定が終わればとりあえず今年中検定はありません！2時間頑張って解いてきます💪
では、また(o・・o)/~