タマリバ

しあわシェア【交流】

2024/05/10 06:27

おはようございます☀きのうは午後から五月晴れの良いお天気🌞 雲間からのお日さまが顔を出し とても眩しかった1日でした

夕飯にはむきエビの解凍をして置いたので 全部(370g)結構有るんですが使いました 適当な海老シンジョウとエビチリ🦐メインです 
💚蓮根のきんぴら←これむらさき人参と合せたら蓮根が紫💜に染まり 以前 スライス玉ねぎを紫に染めたのと同じ生産者さんの人参 どんだけアントシアニン有るんだろう?です 久しぶりに蓮根きんぴら美味しい 顆粒だし、黒糖粉、醤油、味醂、酒 最後はごま油で味に旨味
💚エビチリ 新玉スライスとマッシュルーム入り 三十雑穀チゲスープ、玉ねぎスープ、すりおろしにんにく、みらいのしょうが、黒糖粉、トマトケチャップ、味醂、醤油の混ぜ合わせたのを火の通ったエビにからめて完成
💚海老シンジョウ 蓮根とエビをフープロに入れてパプリカのみじん切りとラディッシュの茎のみじん切り合せ
片栗粉玉ねぎスープでお団子真ん中にエビトッピング蒸しました とろみスープは玉ねぎスープと三十雑穀出汁スープを水とコーンスターチでトロトロにし海老シンジョウに掛けました
💚スライスラディッシュのリンゴ酢つけ
💚海の三十雑穀入りごはん
💚べっぴんはとむぎ粉とひじきトッピングの冷奴

7件のコメント (新着順)
らんぷ
2024/05/11 11:53

海老たっぷりの海老チリ、贅沢ですねー満足満足❤️
手間のきる海老しんじょうも作られるなんて😳
箸休めのラディッシュの酢の物も🎶
おばんざい屋さんです🍱

農家さんの直売所、安くて新鮮でいいなぁ


ここばば
2024/05/11 11:59

おばんざいの意味知らなくて 調べてきました
簡単に言って 京都の家庭料理なんですね☺️👌コメントありがとうございます!

そうなんですよ 農産直売所が近くにあって お安くて新鮮で 最近はラディッシュまで カラフルで 心が踊ります❣️👍

summer
2024/05/10 20:16

しげさん
ラディッシュ 安いね
ラディッシュのリンゴ酢 作ってみたいわ🩷

エビチリ 濃厚さが写真からわかるわ
しんじょうを筆頭に ひと手間ふた手間かけるしげさん
素敵やわ😍


ここばば
2024/05/10 22:59

もう お昼に3本使ってしまったので 4本入りの写真でしたがみずみずしいから葉も使いました このサイズが7本で150円は 安いでしょう!☺️👍

shiori バッジ画像
2024/05/10 19:01

伊勢海老に続いてむきエビ三昧ですね!
私はなぜかエビをけちけち消費しがちです 笑(←いつも冷凍エビです)
しげさんみたいにエビをたっぷり使ったご飯に憧れます!


ここばば
2024/05/10 22:55

私もこんなに使うつもりなかったんです 常温で解凍時間長すぎてしまい 冷凍し直すのも 美味しくないと思い 仕方なく使いましたよ😂なので海老チリだけの予定が 蓮根があった為に 急で 海老シンジョウ作ることに❗レシピ探すのもめんどくさいくてね 適当にこんな感じでしょ!と言い聞かせながら作ってました🦐shioriさん これも😉 冷凍海老です

shiori バッジ画像
2024/05/11 08:47

解凍しすぎて品数増えたんですね、品数増えてラッキー!笑

プー バッジ画像
2024/05/10 18:39

エビチリにたまねぎスープ🧅良い裏味を出してくれますよね~🤗
そこにチゲスープ😋🎶
美味しいこと間違いなしですよね~🥰💕

そう❗そう🎵
タマチャンLifeを注文したら
ここばばさんがいましたよ~🤭🎶
(←もれなくここばばさん付きでした~🤣)
もう有名人ですよ~🥰


ここばば
2024/05/10 22:46

もれなく私付きで🤣🤣プーさん面白すぎ❣️ 見つけてくださり有り難うございます✨

プーさんの海老チリ美味しそうで たまらなかったので やっと実現❗ うちのは玉ねぎ入ってて 海老だけじゃないけど💦美味しかったです🦐✨

プー バッジ画像
2024/05/11 05:51

プーはみじん切りにした
長ネギ·にんにく🧄·生姜🫚を入れてます🤭🎵

ここばば
2024/05/11 06:45

なんか入れ忘れたと思ったら 長ネギみじん切りを忘れてました💦 生姜は葉生姜を買うんですが 大抵 みらいのしょうがで済んでます たま~に 擦りたての生姜も良いなと思います🫚😊

oveja
2024/05/10 11:14

海老🦐シンジョウにもタマちゃん三十雑穀スープの出番ですね😉
カラフル大根のリンゴ酢漬けに冷奴三角の形カット可愛いです 美味しいそうです🤤


ここばば
2024/05/10 22:49

そうなんです 新しい三十雑穀出汁スープ おろしました これだけで希釈しても良かったなぁでした✨✨カラフルラディッシュ 可愛くて料理が楽しくなります💞

azuazu
2024/05/10 07:49

海老真丈にメロメロです!
お手間はカかりますが、絶対に美味しいです!
ラディッシュの茎まで入り、フードロスさせないここばばさん、流石です!


ここばば
2024/05/10 09:40

農産直売所で見つけたカラフルラディッシュもう可愛くて買わずにいられませんでした 😄 7本で150円税込みでした

海老シンジョウ初めて作りました エビの香りがもっとほしかったです😉
蓮根が100gエビが130gでした これは少ないのかもしれませんね🦐

ここばば
2024/05/10 06:31

適当海老シンジョウとエビチリ