2024/12/17 22:15
今朝起きていつも庭の植物🪴みますが
（通称タニパト）近くの文旦🍊の木にいつの間にかいっぱい実がなってる！！
前に採ってたべていいよ！っていってくれたけど採れるわけもなく…転がってくるのを待ってます🤣
この前、野菜を分けてもらって色々あるのでマリネとか色々仕込んでますが今日は野菜を角切りにしてソースぽく作ってみました！
✳︎赤大根、紫大根、人参、大根、ブロッコリー、赤たまねぎを角切りにしてサッと茹でます
✳︎たまねぎスープ、りんご酢、はちみつ、香りのないココナッツオイル、べっぴんはとむぎ、粒胡椒を混ぜておいて角切り野菜にコーンなど入れて混ぜておきます
✳︎鶏肉は塩胡椒、たまねぎスープをふって、軽く米粉まぶしてこんがり焼いて
みりん、お醤油、甘酒を入れてサッと焼いて野菜ソースかけて出来上がり😋
☝️木べらで押し付けながら焼くとカリッと仕上がりますよ
✳︎付け合わせにお友達の庭で採れたニラとしめじをニンニクで炒めたものと、直七っていうライムのような🍋🟩柑橘をギュッと絞っていただきます✨
私は面倒だからご飯もサラダも一緒のワンプレートにしました😆
ご飯は三十雑穀赤に黒米混ぜてます🌾
仕上げのデュカもいいアクセントでしあわせナッツの香ばしさが美味しいです！
下味やスープにはたまねぎスープが欠かせません！
とても便利です！
美味しい野菜を食べられるしあわせ✨感謝です！
帰りが遅くなったのでゆったりするのにワイン🍷いただいてます✨
みらいのこうそとこなゆきコラーゲン入りです
ストレッチして身体伸ばしてから寝ようと思います
皆様が良い夢見れますように😌✨
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10件のコメント
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投稿を表示文旦がゴロゴロ転がって来るように祈ります🙏✨✨
いや、呪った方が早いかしら😂
はなはなカフェを見ると気分が上がります❣️
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投稿を表示はなちゃんカフェ！今日も色鮮やかで、女子力高いです！
直七は初めて聞きました。
ライムのような柑橘なのに、なんと古風なお名前（笑）
文旦、早く転がってきますように！
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投稿を表示とっても綺麗で美味しそうなソースですね😋
ぶんたん豊作ですね～🤩
沢山転がってくるといいですね～😅
ぶんたんの木、初めて見たかもでーす😊ありがとうございます💕
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投稿を表示凄く沢山の文旦😳
お野菜、新鮮でカラフルで✨✨✨
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投稿を表示はなちゃん😍
綺麗わ いつもながら
角切り野菜のソース🤤
直七 味わってみたい
立派な文旦の木
いっぱい転がってきますように😊
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投稿を表示レストラン🍴風のサラダ🥗じゃないですか〜🤭🎶
見ただけで美味しいですよ〜🥰💕
プーも文旦初めて見ました🤗🎵
これじゃ木の下で受け取るくらいですね～🤣
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投稿を表示ブロッコリーの魅せ方に感動しました！
私が盛り付けるとゴツゴツしたブロッコリー、もしくはブロッコリーがちょっと崩れおちた部分のブロッコリー的な構図になります...！
ピンポイント過ぎて共感してもらえないかもですけどお肉よりブロッコリーに着目です！
文旦が落ちて転がってきますように 笑
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投稿を表示綺麗なサラダ！噂のデュカを添えてるんですね✨
文旦の木はこんなに大きくなるんですね🍊クリスマスのオーナメントボールのよう🤭✨
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投稿を表示文旦がなっているの初めて見ました✨
たしかに転がってきてくれそう🤣笑
ワインが進みそうなプレートですね♡
食べるソースキレイ😍
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投稿を表示お野菜がとても美味しそうです！
文旦楽しみですね☺️