タマリバ

しあわシェア【交流】

2024/01/11 21:47

『海老出汁チャーハン』

・海老出汁
・スモークシーソルト
・にんにくパウダー(Naoさんから🙇🏻‍♀️💕)
・みらいのしょうが
・たまねぎスープ
・三十雑穀ソイご飯
・卵
・乾燥唐辛子

久しぶりに作るのが苦手なチャーハンを💪🏼💨
いつもべちゃっとなるのに今日は少しだけぱらっとできました💞(パラパラには程遠いですが…🤣)
パラパラの美味しいチャーハンを作れるように頑張りたいです♪♪

なかなか投稿できていないのですが、毎日タマチャンアイテムと共に過ごしています🌿

7件のコメント (新着順)
summer
2024/01/13 06:20

豪華な 栄養価高いチャーハン😍
えび風味 いいですね
北海道loverのえぬさんらしい😆
ほんとに チャーハンパラパラは永遠のテーマで憧れですよね
だから 私はいつも
『チャーハンちゃうし 焼き飯やし』っていうてだします😅


えぬ
2024/01/13 12:29

好きなものをちょっとずつ詰め込みました💞
この海老出汁めちゃくちゃ大好きで北海道に行ったら絶対に購入するんです🤣
パラパラ、、、ほんとに難しいですよね!チャーハンって簡単そうなのに😖
私もこれからパラパラにできなかった時は焼き飯って事にします😂🫶🏻

おぎそん
2024/01/12 19:48

香ばしさが伝わってきますー😋ご飯食べたけど別腹でいけそう♡笑
TVか何かで「ご飯に卵を混ぜておく」
と、お米同士がくっつかなくなってパラパラに近づく、
と聞いて以来たまーにやってます☺️テクニックいらず🤣笑


えぬ
2024/01/13 12:26

なるほど!!
そういう方法もあるんですね💞
次チャーハン作るときにやってみます!
ちなみに味付けはどのタイミングですか??

おぎそん
2024/01/13 17:04

わたしの(っていうか母がやってる)
超絶大雑把なやり方だと
野菜いためる→たまご混ぜたご飯入れる→お醤油ジャっとかける
で終わりです🤣書いてみて改めて雑w

えぬ
2024/01/14 23:02

ありがとうございます!!
その手順でやってみます💞

プー バッジ画像
2024/01/12 18:44

写真📸を見ただけでも
パラパラチャーハンじゃないですか➰🤭👏
お料理苦手範囲からは抜けてお上手になってますよ~🥰💕


えぬ
2024/01/13 12:24

苦手の範囲越えられてますかね?
嬉しすぎます🤩🌿
モチベーション3倍上がりました💕
チャーハンの練習頑張ります💪🏼

えぬさん、美味しそうなチャーハンさすがです!!
海老の風味に、にんにく・しょうがでカラダも心もぽかぽかになりそうな素敵なチャーハン✨✨
三十雑穀ソイで食感も良さそうですね!

パラパラチャーハン難しいですよね🤔🤔自分もうまくいかなくて💦
良いやり方がわかったらぜひ教えてくださいね!!


えぬ
2024/01/13 12:23

嬉しいです💞
この一皿に少しずつ色んなものを詰め込んじゃいました🤣
タマチャンアイテムでできているので味だけは保証しますよ〜💪🏼

パラパラには程遠いんですが、卵に調味料を全て入れてます!(ご飯に直接調味料かけず。)

えぬさん初めまして!
タマチャンショップスタッフのはなちゃんと申します☺
海老出汁入り炒飯美味しそ過ぎです💕
私もつい最近、炒飯(鶏ガラスープの素味)に、たまねぎスープを隠し味に少し入れたら、夫に「なんか今日の炒飯美味しい。少し甘いね😲」と言われました✨
それ以来たまねぎスープをいろんな料理に...笑
沢山の旨味が入ったえぬさんの炒飯によだれが🤤今日のお昼は炒飯にしよう。


えぬ
2024/01/13 12:20

はじめまして♪えぬです💞
よろしくお願いします🙇🏻‍♀️🌿
たまねぎスープ最高ですよね!
たまねぎスープを愛用してからは料理の腕が上がったんだ!と思い込んでモチベーション上げてます🤣💞

えぬさ〜ん!遅くなりましたが、今年もどうぞよろしくお願いいたします🤝

えびだしのチャーハンめちゃくちゃ美味しそうです💖
べちゃっとしたチャーハンしか作れないのでコツを見つけたらぜひ教えてください〜!🙏


えぬ
2024/01/13 12:17

こちらこそ!!よろしくお願いします💞
ご飯に塩分をかけてしまうと水分が出てべちゃっとしてしまうので味付けは全て卵にしてるんです!
でも、、、まだまだパラパラには程遠くて練習頑張ります💪🏼🌿

shiori バッジ画像
2024/01/12 08:53

ぱらっとチャーハンでぱらぱらチャーハンに近づいてますよっ!
フライパンが重くて振れないので...私もぱらぱらチャーハン作れません 笑
フライパン以外にも原因あるのかもだけど、、、


えぬ
2024/01/13 12:15

パラパラに近づいてますかね?
嬉しいです🤩🫶🏻
パラパラに作れる母や兄に作り方を聞いて同じように作ってるつもりなんですが…なぜかパラパラにはなりません😂