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しあわシェア【交流】

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2025/03/16 14:34

春を告げる大阪の特産品、八尾若ごぼう
香りと食感が楽しめる
捨てるとこなしの食材です
郷土料理に認定されてる炒め煮にしました
ルチンを含んでおり、生活習慣病の予防に効果があり
その他には、食物繊維、カルシウム、鉄分が多く含まれています

IMG_20250312_123051.jpg
春のスッキリ美活ごはん
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6件のコメント (新着順)
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らんぷ
2025/03/17 21:32

ゴボウっぽくない色に、びっくりですΣ(￣□￣)！

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ai
2025/03/19 14:07

ごぼうと言えば茶色のイメージですよね

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shiori バッジ画像
2025/03/17 08:52

若ごぼうはごぼうと分からない見た目ですね！
検索してみて初めて見ました
根菜より茎野菜みたいに使われるのですか？味はごぼう！？

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ai
2025/03/17 10:34

根はゴボウ、それ以外はフキっぽいです

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はなはな
2025/03/16 21:31

若ごぼう気になります！
食べたことも見たこともないです！
シャキシャキしてるのかな？ごぼう大好きなので味はごぼう？
ご飯に合いそうで美味しそうです😋

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ai
2025/03/17 10:37

軽くごぼうの香りがあります　茎はフキみたいです

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summer
2025/03/16 20:34

aiさん
私　八尾民なんです😆
若ごぼうは近所でもみなさんつくられてて　子どものころから　馴染みのやさいです
葉っぱもほろ苦いですが　白和えとかにすると美味しいですよ

炒め煮が一番美味しいと　私も思います👍

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ai
2025/03/17 10:42

私は平野なので、ご近所さんですね
子供のころから食べてるので皆さんも食べてると思ってたら郷土食やったのに驚きでした

次回白和えしてみます

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summer
2025/03/17 19:40

aiさん
近っ‼️
自転車圏内ですね
また　来てくださいよ💗

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ai
2025/03/19 13:48

アリオもよく行くし、どっかですれ違ってるかもですね～

行きます！会いたいです(#^.^#)

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summer
2025/03/19 16:09

絶対あってますね🤭
ホンマに　きてください💗
私も会いたい‼️

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プー バッジ画像
2025/03/16 20:28

郷土料理だと一層美味しく感じて来ますよね～🤭🎵
沢山の栄養が摂取出来て良いですね～🎶

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ai
2025/03/17 10:45

家の味って感じで落ち着きます
美味しくて栄養も高いっていいよね～

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ひまわり バッジ画像
2025/03/16 14:45

こんにちは😃　若ごぼうだけあって綺麗ですね〜一緒に炊いてるのはおあげさんですか?美味しそうですね〜😍

モモンガちゃんは元気ですか?
質問ばかりで　ゴメンナサイ🙏🌻🌻🌻

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ai
2025/03/17 10:49

はい、揚げを入れました

ご飯の時間になって私が違うことしてるとモモンガさんから鳴いて呼び出しがかかります
ご飯ちょ～だい(=ﾟωﾟ)ﾉ

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ひまわり バッジ画像
2025/03/17 10:53

可愛いい❤️❤️❤️🌻🌻🌻

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