しあわシェア【交流】

冷凍庫ってすき間なく食品を詰め込んだ方が電気代節約って言われてますよね😊　生餃子やら発酵あんこやらカット野菜やらいい感じで埋まってます😄
開けたり閉めたり多いけれど電気代節約になっているかな～🤣笑

その中の１つ　お正月明けに使った八つ頭(里芋の仲間)の残りをカットして冷凍してました
1ヶ月以内に使うのが理想とあったので　そろそろ使わねばと夕飯はコロッケ作りました！

豚ひき肉に長ねぎ、まるごと玉ねぎ粉末も加えて　酒、みりん、醬油で味付け→潰したお芋と合わせました
牛乳でしっとり塩胡椒で味調整しました🧂

～紫キャベツとカブのマリネを添えて～

温まるものも欲しいなとセリと鱈の水炊きも一緒に😊

おひとり様キッチン楽しく拝見してます✨
伊達巻きの仕上がり　とっても綺麗でした👏👏
参考にしたいお料理もたくさんありました
私にもできそうなものチャレンジしてみますね😊