鏡開きの昨日 家に合わせた 小さな鏡餅なので楽 然し包丁を使わずに 割ってとかは無理
実家の時は かなり大きなのを番台の上に置いていたので 湯気♨️で ヒビが入ったり カビが生えそうになったりで ボロボロ上手い具合にわかれ 物干しで 母は干して せんべいにしてましたっけ
昔を思い出すのも 故人の事を語るのも 正月の無せる技かな❓
現実に戻って 昨日はなはなさんと話した時
彼女ぜんざいと言って ひまわりはお汁粉と
関東は 汁気あるものは→→→「お汁粉」
関西は こし餡のものは→→→「お汁粉」
粒あんのものは→→→「ぜんざい」
と 言うそうです😊
では 真ん中の 静岡は❓
兎にも角にも お汁粉を 作りました
早めの昼食です
箸やすめは 蕪葉の古漬け
足りるかな〜🤔🤔🤔🌻
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投稿を表示関東から九州に嫁ぎましたが、関東の時は あんこの汁はすべてお汁粉と呼んでましたが、九州はぜんざいと呼び、お汁粉はあまり聞かないです。
地方によって違いますよね〜
鍋でぐつぐつすることを関東ではずっと煮ると言ってましたが、九州では炊くと言います。
黒豆を煮る
黒豆を炊くのような感じで…。
関東では炊くっていうのはごはんくらいにしか使わないので いまだに慣れないです。笑
お汁粉 美味しそうですね🥰
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投稿を表示とっても美味しそうなお汁粉ですね😋
そうそう昔って、そうでした。私の母も干してあられとか作ってました。
昔のお餅は緑色のカビが生え、カビの所は削ればいいのよ。なんて言って食べさせられましたが、現代では、お餅のカビは食べてはいけない。カビの胞子が全体に広がってるから食べずに処分と💦
私も独身時代、お汁粉とぜんざいの違いって何？と調べた事がありました。
都内では、汁気がない粒あんの物をぜんざいと言ってますよね。
浅草の梅園さんで食べた記憶があります😋
同じ日本なのに、地域によって違いがあって面白いですよね。
北海道では、かぼちゃが入ってますよね🤩
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投稿を表示プー家🏠は基本こしあん🫘なので
おしるこ派です🥰
ひまわりさんのおしるこを見たら
またまた食べたくなって来ちゃいました〜🤣
お餅が…無〜い🤣
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投稿を表示お上品✨
うちはつぶあんばっかりだったのでぜんざいでした😋
summerさんみたいに「どんど焼き」もあって、神社で焼いた鏡餅を
食べますーもはやカリカリすぎて歯との勝負です🤣笑
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投稿を表示お汁粉とぜんざい、気にせず使ってました😅
違いがあるのですね。勉強になります💕
あんこならどちらも大好き🫘
お餅も丸と四角がありますが、最近長細いのも出てきたのでバラエティに飛んで楽しいです😊
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投稿を表示ひまわりさん
こちらは まだ松の内なんです
15日が とんど なんです
なので 鏡割りはまだですね😊
いろいろ地域で違いますね
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投稿を表示そうですね！
こちらは関西よりですね
つぶあんがあるとぜんざい、こしあんのはお汁粉ですね🫘
お餅も焼いたりそのままだったりと色々違いますね！
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投稿を表示ひまわりさん
お汁粉、とってもおいしそうです！
みなさんがお餅投稿されているので食べたくなりました（笑）
子供のとき、この時期、黴を包丁でとりながら、くだいて揚げておかきを作ってもらってたことを思い出しました！
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投稿を表示ひまわりさん、おはようございます😊
昨日の我が家は粒あんだったので"ぜんざい"ですね🫘
豆知識も知れるタマリバ、なんだか朝からホッコリしました😌✨
ありがとうです！