トロトロ（にした）白菜！ summer師匠のトロトロ白菜は見つからなかったので、普通の白菜をトロトロにしてみました。 しっかり主菜にしたかったので鶏もも肉とお出汁には干し貝柱使いました。 貝柱は2日くらいかけて戻すとしっかり出汁がでます。 味付けはニンニク麹とミライの生姜だけ。なのに、ほんと