■材料・分量・4つ分
・生クリーム乳脂肪45%　1箱
・クリームチーズ　150g
・みらいのこうそ　2包6g
・鹿児島県産の粗製糖　大さじ1

・レモン汁　1/2個分

・シャインマスカット　22粒

■作り方
①生クリームに粗製糖を入れ、八分立てになるまで泡立てる。
②クリームチーズは、常温で柔らかくしてボウルに入れ、みらいのこうそをいれてよくまぜる。
③②に①を入れ、レモン汁を入れよく混ぜる。
④器に4つに分けていれ、ラップをして冷蔵庫で2時間以上冷やす。

⑤食べる時に、シャインマスカットをのせて完成です。

みらいのこうそとレモンの風味がしっかりとしたレアチーズケーキになりました😋

混ぜて冷やすだけなので、簡単でーす☺️💓

甘さ控えめなので、甘さはお好みで加減してください。

酸味が好みではない方は、レモンを入れない方が良いかもしれません。

生クリームを泡立てる時は、ボウルに水を入れ保冷剤を入れて、生クリームの入ったボウルをいれて泡立てると、早くもったりします。