今日はお肉無し　豆腐のヘルシー水餃子を作りました😊

つるりん　優しい水餃子ができました🥟

🌿材料

・木綿豆腐　1丁

◎むきえび　８尾(粗めにカットし)

◎長ねぎ　みじん切り大さじ２

◎玉ねぎスープ　適量

◎みらいのしょうが　小さじ1/2～

餃子の皮大判　20枚

～タレの材料～

ニラ　2本(2㎝にカット)

えのき　1/4束(3等分にカット)

人参　スライス3枚程度(千切り)

☆醬油麴　大さじ４

☆酢　大さじ４

☆湯　大さじ４

🌿作り方

①木綿豆腐をキッチンペーパーに包み　お皿に乗せる→600ｗレンチン3分

　→軽く重石をして水抜き10分程度します

②ボウル🥣に①と◎を入れて豆腐をほぐしながら混ぜ合わせます

③餃子を作るように皮で包み　最後に両端をとめます←しなくてもＯＫです😊

④たっぷりのお湯で5分程茹でたら水気を切ってお皿によそります

⑤タレ用の野菜をレンチン600ｗで2分

⑥調味料☆を混ぜて④にかけたら完成です

※ポン酢を使われてもＯＫです😊